Metilo

Name: Metilo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg; kyslá kapusta, 0,5 kg; slanina, podľa chuti; mletá červená paprika, 2 ČL; soľ

haninka, 7. marca 2010

Jednoduché jedlo s prísunom vitamínu C. Pravdepodobne poznáte pod iným názvom. Je zaujímavé zistiť akým!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
0,5 kg	kyslá kapusta
podľa chuti	slanina
2 ČL	mletá červená paprika
	soľ

Postup

1
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, osolíme a uvaríme.
2
Kyslú kapustu trošku vyžmýkame, nakrájame a vložíme do hrnca so scedenými zemiakmi. Slaninku nakrájame na drobné kocky, opražíme, pridáme mletú červenú papriku a všetko vlejeme do hrnca so zemiakmi a kapustou. Dôkladne premiešame a podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

brigita

brigita 7. marca 2010 o 17:35

Podobný recept som sa naučila na Orave v Zabiedove, ale tam nedávali kapustu ale kyslú smotanu k tomu a ešte do horúcich zemiakov dali maslo a až potom upraženú slaninku z paprikou.

@zareaguj

Pekný komentár

haninka

haninka 7. marca 2010 o 18:37

Zaujímavé. Neviete ako to volali?
U nás uvarené lepšie povedané rovarené zemiaky sa za stáleho miešania zahusťujú hladkou múkou. A na tanieri sa urobí jamka do tej sa dáva buď cibuľka, alebo slaninka. A to sa u nás volá kuľaša/ už je na Vareche/.
Veľmi ma zaujímajú tieto staré slovenské jedlá a ich metamorfózy.

@zareaguj

Pekný komentár

egreska

egreska 7. marca 2010 o 18:59

Robila som takyto podobny receptík a volalo sa to strašanka ,povod to malo na vychode .je to jednoduche jedlo ale taaaaak dobréééé..my sme si pridali opečenu klobasku a kyslu smotanu navrch.

@zareaguj

Pekný komentár