Melónový kompót s koňakom a vanilkou (fotorecet)
Foto: izabella929
Minulý rok som urobila tento kompot a bol vynikajúci..ale predsa som ho teraz vylepšila a je skutočne výborný..
príprava
na 70 °C
Postup
-
1
Žlté melony nepestujem,tie som musela kúpiť,,,kúpila som 5 kusov..
-
2
melony som ošúpala..
-
3
pokrájala na kocky a tiež aj jablčka..pridávam ich v pomere 3: 1 ...jeden diel jablčok a 3 diely melonu..treba pridať buď hrušky, alebo jablčka, čistý melon je podľa mňa nie celokom dobrý...jablčka v ňom ale vôbec nie je cítiť...
-
4
plnenie do pohárov..na dno som dala 5 klinčekov..dávala som postupne a pridávala hrozienka..do stredu som dala pol mesiačika citronu...pridala som malú lyžičku vanilkového cukru,3lyžice koňaku..nálev:na 1 liter vody som dala 400g.cukru a sirupom som zaliala ovocie..
-
5
sterilizovala som 20 min.na 70 st..melon bol dosť tvrdý aj jablčka..
Diskusia k receptu