Melónové kocky fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 15. apríla 2012

Výborný šťavnatý zákusok, ktorý patrí do skupiny sviatočných.Minulý rok som skúšobne zavárala žlté melony.Pridala som pre ozdobu niekoľko veľkých hrozienok.Kompot je znamenitý, prevláda chuť Zobraziť celý popisVýborný šťavnatý zákusok, ktorý patrí do skupiny sviatočných.Minulý rok som skúšobne zavárala žlté melony.Pridala som pre ozdobu niekoľko veľkých hrozienok.Kompot je znamenitý, prevláda chuť melonu.Rozhodla som sa použiť túto zaváraninu ako ovocie do krému v mojom zákusku.

10
porcií
60 minút
príprava
20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
250 g
5 lyžíc vrelá
180 g
1 lyžica
štipka
 alebo koňak na keksy
Krém:
250 g
250 g
2 na 350ml mlieka ks
1 lyžica
1 ks
7 dl
Na vrch:
1 bal
0,5 dl uvarená
0,5 l
1 ks
2 pol litrové poháre
Na zdobenie:
20 g




Postup

  1. 1

    Vajíčka som rozdelila..bielky som vymiešala do peny s práškovým cukrom a postupne so m primiešavala po jednom žltku..

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    K vajíčkam som pridala štipku soli, kakao, polohrubú múku a 5 lyžíc vriacej vody...všetko som opatrne premiešala.

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Hotové cesto som vyliala na vymastený a vysypaný plech o veľkosti 22X33 cm. Trúbu som dala vyhriať na 170 st. a koláč sa piekol 20 min.

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečená piškota.Nechala som ju vychladiť a potom som ju vyklopila na pracovný plech na ktorom budem ďalej pracovať s piškotou.

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    25dkg práškového cukru a 25dkg. masla som vymiešala do peny.V 7 dl mlieka som vymiešala 2 vanilkové pudingy, pridala som k nim 1 vanilkový cukor a lyžicu hladkej múky a uvarila som hustú kašu.Keď sa pudingová hmota vychladila, zmiešala som ich spolu.Pridala som do krému aj zavárané melony.

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vymiešaný maslovo-pudingovo ovocný krém som natrela na vychladnutý piškotový korpus..

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na plnku som uložila kakaové BB keksy a pokropila som ich Amaretovým likérom..kávu som nepoužila, toto sa mi zdalo byť zaujímavejšie.

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z pol litra šlahačky a jedného stužovača som vyšlahala hustú penu. Na keksy som natrela šlahačkovú hmotu.Koláč som uložila do chladničky do druhého dňa, aby sa chute spojili..

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Druhý deň som roztopila horkú čokoládu a pofrkala som s ňou koláč.prejem vám dobrú chuť.

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    zavárané melony...

    Melónové kocky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

klaura
je veľmi pekný, určite aj výborný ... a chuť melónu môže byť v zákusku zaujímavá ... ukladám si ... :)
marianne69
ja si idem oci-vyocit,kde si Ty Izka melon vzala:-),uz som zavarala,vselico,ale melon nie,iba dynu,moze byt vyborny...
lavacka
Izabella, zakusok nadherny, ako vystrihnuty zo zurnalu, urcite aj dobry, vdaka.
Prosim Ta recept na zavarane melony. Vdaka srdecna.
dorisa
koláčik sa mi páči, uložím si ho, vyskúšam
izabella929
@lavacka..prebehni sa mojich receptoch a mám zverejnený tento recept...ako ,,,jablkovo-melonový kompot...ale na celú dávku som pridala iba jedno jablčko, zbytok sú meloniky žlté...
izabella929
@medulienka122 ,@klaura ,@dorisa ,@domci4 , veľmi pekne ďakujem za komentáriky.-) máte pravdu, tento zákusok spľňa moje túžby po zákusku, do ktorého vhehne lyžička ako do masla a prejde ním až do konca...a chuť, nuž výnimočná fajnotka.-)
diabambulka
no pekný a šťavnatý receptík, musím kuknúť či si pridala aj receptík na zaváraný žltý melón, poznám iba zaváranú tekvicu a tá je výbornááá.
tinca
mám rada všetky druhy melónov, takže skvelé:)
ola111
Určite lahodný zákusok,@izabella929 ďakujem aj za to pripomenutie
toho kompotu,ten urobím určite,skúšobne,môže byť dobrý:-)
hubata
no toto je zaujímavá melónová plnka, pripomenie v zime leto. Ukladám, lebo všetky recepty od @izky majú iskru v sebe. Vďaka, si šikovná.
aroooo
@izabella ,chcela by som sa spýtať, aké by to bolo,keby sa zavaril červený,žltý ja nemôžem ani cítiť.Kamoška mi práve cez sviatky doniesla zavarený červený melón, ktorý bol prekladaný pár kúskami zelenej papriky, je to niečo kyslé-príloha k mäsu, ešte som to neotvorila, tak neviem, ak bude dobré, cez leto vyskúšam, vypýtam rcp a pridám.Ale aké by to bolo podľa tvojho rcp s červeným,neskúšala si?
sneica
krasne vyzera a urcite aj super chuti...ochutnala by som...
izabella929
Všetkým vám srdečne ďakujem za komentáriky k tomuto skvelému zákusku...nemohla som odpovedať skôr, mala som pokazený PC....omlúvam sa..
izabella929
@aroooo , mrzí ma, ale bohužial ešte som nezavárala červený melon, nemám s tým skúsenosti..tento žltý som skúsila preto, lebo tak, ako ty píšeš, nemôžem ho jesť a ani cítiť...ale garantujem ti, že keď ho zavarížš,budeš milo prekvapená, jeho chuť je úžasná...pridala som jablčko preto, lebo som sa obávala tej chuti....múžem ti zodpovedne napísať,že to, čo cítime u surového , je úplne iné u zaváraného melonu..ja kupujem vtedy, ke)ď sú už lacné...ak to zavaríš, napíš mi o tom...díky Izka...
izabella929
@hubata...tebe moja milá musím odpísať osobitne...si veľmi zlatá osôbka a som rada doslava sa teším, keď nájdem pri mojich receptoch tvoj príspevok...nesmierne si ťa vážim...díky Iz....
klaura
je veľmi pekný, určite aj výborný ... a chuť melónu môže byť v zákusku zaujímavá ... ukladám si ... :)
marianne69
ja si idem oci-vyocit,kde si Ty Izka melon vzala:-),uz som zavarala,vselico,ale melon nie,iba dynu,moze byt vyborny...
lavacka
Izabella, zakusok nadherny, ako vystrihnuty zo zurnalu, urcite aj dobry, vdaka.
Prosim Ta recept na zavarane melony. Vdaka srdecna.
dorisa
koláčik sa mi páči, uložím si ho, vyskúšam
izabella929
@lavacka..prebehni sa mojich receptoch a mám zverejnený tento recept...ako ,,,jablkovo-melonový kompot...ale na celú dávku som pridala iba jedno jablčko, zbytok sú meloniky žlté...
izabella929
@medulienka122 ,@klaura ,@dorisa ,@domci4 , veľmi pekne ďakujem za komentáriky.-) máte pravdu, tento zákusok spľňa moje túžby po zákusku, do ktorého vhehne lyžička ako do masla a prejde ním až do konca...a chuť, nuž výnimočná fajnotka.-)
diabambulka
no pekný a šťavnatý receptík, musím kuknúť či si pridala aj receptík na zaváraný žltý melón, poznám iba zaváranú tekvicu a tá je výbornááá.
tinca
mám rada všetky druhy melónov, takže skvelé:)
ola111
Určite lahodný zákusok,@izabella929 ďakujem aj za to pripomenutie
toho kompotu,ten urobím určite,skúšobne,môže byť dobrý:-)
hubata
no toto je zaujímavá melónová plnka, pripomenie v zime leto. Ukladám, lebo všetky recepty od @izky majú iskru v sebe. Vďaka, si šikovná.
aroooo
@izabella ,chcela by som sa spýtať, aké by to bolo,keby sa zavaril červený,žltý ja nemôžem ani cítiť.Kamoška mi práve cez sviatky doniesla zavarený červený melón, ktorý bol prekladaný pár kúskami zelenej papriky, je to niečo kyslé-príloha k mäsu, ešte som to neotvorila, tak neviem, ak bude dobré, cez leto vyskúšam, vypýtam rcp a pridám.Ale aké by to bolo podľa tvojho rcp s červeným,neskúšala si?
sneica
krasne vyzera a urcite aj super chuti...ochutnala by som...
izabella929
Všetkým vám srdečne ďakujem za komentáriky k tomuto skvelému zákusku...nemohla som odpovedať skôr, mala som pokazený PC....omlúvam sa..
izabella929
@aroooo , mrzí ma, ale bohužial ešte som nezavárala červený melon, nemám s tým skúsenosti..tento žltý som skúsila preto, lebo tak, ako ty píšeš, nemôžem ho jesť a ani cítiť...ale garantujem ti, že keď ho zavarížš,budeš milo prekvapená, jeho chuť je úžasná...pridala som jablčko preto, lebo som sa obávala tej chuti....múžem ti zodpovedne napísať,že to, čo cítime u surového , je úplne iné u zaváraného melonu..ja kupujem vtedy, ke)ď sú už lacné...ak to zavaríš, napíš mi o tom...díky Izka...
izabella929
@hubata...tebe moja milá musím odpísať osobitne...si veľmi zlatá osôbka a som rada doslava sa teším, keď nájdem pri mojich receptoch tvoj príspevok...nesmierne si ťa vážim...díky Iz....




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia