Medový perník s karamelom fotorecept

klaura - fotkaklaura, 23. novembra 2011
Medový perník s karamelom (fotorecept)
Foto: klaura

Tento recept mám od mojej starkej ... robievala nám ho veru často ... najmä, keď bolo treba vnúčencom zavrieť huby a naplniť brušká ... :))))

35-40
porcií
15 minút
príprava
40 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks
300 g
1 ks
15 dkg posekané
1 KL
7 ks
3 PL
300 g
1 ks
na karamel:
2 plné hrste
2 dl
na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cukor upálime na karamel a zalejeme vodou. Necháme rozpustiť a vychladnúť.

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme aj vanilkový cukor.

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vychladnutý karamel.

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Sekané orechy, škoricu ... ja som mala pomleté orechy, ale sekané sú oveľa lepšie ... :)

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ... rozdrvené klinčeky, med ...

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... nakoniec vmiešame hladkú múku s prdopečom ...

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech, upečieme a necháme vychladnúť.

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom natrieme marhuľový džem ...

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ... a polevu z bielej čokolády ... akosi málo som si jej urobila ... :)

    Medový perník s karamelom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

dorisa
Koláčik sa mi páči, ukladám, všetky suroviny , z ktorého je upečený máme radi:) Fotka krásna.
3sandra3
aj mne sa páči... musí byť výborný,, ukladám do kk
babi
Musí to byť ohromná chuť, mám veľmi rada takéto "staré" recepty a preto už je v KK a určite ho upečiem.
pacik
Uložený a bude aj upečený :-)
akeber
vyskúšame...ja síce vnúčence nemám ale ak zavrie ústa mojim deťom , tak určite je super :-)))
sneica
musim dokupit klinceky drvene a rada vyskusam tento pernik....kk
marijanka712
vidi sa mi , že jednoduchy a chutný ukladám sklada so surovin , ktoré mám bežne po ruke a nemusim bežať do obchodu ked dostaneme chuť na sladké takže je aj praktický...
45678
@klaura , srdečná vďaka za recept, práve včera som bola nepokojná, lebo som nevedela, v ktorom zošite to mám zapísané a pod akým názvom, je to recept od mojej mamičky , iba poleva bola cukrová, bielky+práškový cukor, čokolády vtedy nebolo a my to máme tak radi.
Fantastický koláčik, a máš ho krásne nakrájaný:-)
janger
Taky sikovny kolac. Ked sa nechcu robit vselijake plnky a kremy ;-). Iste dobry.
tinca
@klaura mňam už je v KK, krásny koláčik kľudne aj vianočný.No aby som nezabudla krásne foto a dekorum:)
klaura
@tinca ďakujem za pochvalu ... ostatným tiež pekne ďakujem za milé komenty ... :)
jerica
@klaura aké jednoduché a pritom výborné , ukladám KK:-)) perfektný foto & popis :-))

modrykamen
Aj moja starká, aj mamka a aj ja, akurát pridávame pre chuť do cesta trochu ríbezľového lekváru a poleva citrónovo cukrová. Bol to môj prvý koláč, akurát mi odvtedy už nikdy lepšie nevyskočil.
vavan
ten vonia až sem,krásny perník
cica2
nádherný perník a aj fotky, ako vždy:)...a ešte s karamelom, mňam...kk
weweve
Perník robievam iný, ale vyskúšam tento a ukladám KK. Vyzerá to dobre...