Vnučka si objednala tento koláčik.
na 180 °C
Suroviny
| 400 g |
|
| 3 ks |
|
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 3 PL |
|
| 1 čl |
|
| Na krém: | |
|
|
|
| 250 g |
|
| 300 ml |
|
| 1 ks |
|
| Nna polevu: | |
| 100 g |
|
| 50 ml |
|
| 1 PL |
|
| Na posypanie: | |
| 100 g |
|
Postup
-
1
V miske som rozmiešala vajíčka, med a cukor. Potom som pridala rozpustené maslo. Dobre som to spolu premiešala. K 400 g hladkej múky som pridala 1 čl sóda bikarbóny. Spolu som to preosiala. Múku som primiešala do vymiešanej zmesi. Nastrihala som si 4 rovnaké ks papiera na pečenie. Papier som trochu pomastila. Použila som veľký plech. Na jeden plech sa mi zmestili na papiere. Cesto som rozotrela na pripravené papiere.
-
2
Rúru som vyhriala na 180°C. Koláč som piekla 7 minút.
-
3
Mne vyšlo 5 plátov. Tu sú už upečené.
-
4
Teraz som išla spraviť krém. Salko som si uvarila predošlý deň. Ja som ho varila v tlakovom hrnci 40 minút. Manžel sedel v kuchyni a akože pozeral televíziu. Videla som, že ma stále pozoruje. Tak namiesto toho, aby som vytiahla mixér, strčila som milému mužovi do ruky misku s nakrájaným maslom a Salkom. Kázala som mu to vymiešať.
-
5
Chlapec sa činil.
-
6
Ja som zatiaľ uvarila z 300 ml mlieka a 1 Zlatého klasu puding. Vychladnutý som postupne primiešala k vymiešanému maslu so Salkom.
-
7
No a teraz to už pôjde rýchlo - o chvíľu bude koláč hotový. Upečené pláty som ukladala na plech na seba. Pekne som ich zarovnala tým, že som kraje orezala. Začala som pláty natierať pripraveným krémom.
-
8
Natrela som vrch aj boky koláča. Odrezky som pomrvila a zmiešala s pomletými orechami.
-
9
To som napackala na celý koláč. Roztopila som 100 g horkej čokolády so stuženým tukom Cera a pl mlieka. Koláč som cik-cak ozdobila čokoládou.
-
10
Takto vyzerá v reze. Manžel ho hneď ochutnal.
-
11
Toto je moja dnešná porcia. Koláč je dnes ešte lepší ako včera.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
..a po mäsku aj takúto dobrotu..:-)
a môj tanierik propaguje "prázdnotu"..:-)
@elysa škoda,že nie si bližšie. Rada by som ťa ponúkla. Pri natieraní mi tiekli nervy. Zle sa mi natieralo cesto na papier. Ten môj chlap nespustil zo mňa zrak:-) No postupne som sa zdokonalila:-) Príprava cesta je rýchla. Výsledok stál zato. Práve som z neho dala aj do mrazničky.
@izabella929 ďakujem za pochvalu. No na teba nemám:-) Tvoje zákusky sú ako od profesionála.
@radost škoda, že ti nemôžem podať cez monitor. To by bolo príma:-)
@eviana príď si vítaná. Bude aj kávička a môže byť ešte niečo ak nebudeš šoférovať:-)
@astheart ja som koláč piekla na veľkom plechu s rozmermi 34 x 44 cm. Odmerala som si papier na pečenie podľa plechu, potom som ho ešte po šírke rozrezala. Takže na jednom plechu som naraz upiekla 2 pláty. V podstate je to jedno. Záleží na tebe, aký veľký plát chceš upiecť. Môžeš si na papier obkresliť kruh podľa spodku tortovej formy, otočíš ho, aby si mala obrysy zospodu a natrieš len kruh. Ja som sa rozhodla spraviť pláty.Na pláty som veľkou lyžičkou do stredu papiera dala asi 3,5 pl cesta. Rozotierala som ho plastovou stierkou po papieri. Pripravila som si najprv natreté papiere, potom som ich postupne piekla. Pečenie je veľmi krátke.Na plech som dávala len 2 natreté papiere. Vyzerá to zložité, ale nie je.
Vnučka bola spokojná. Ušlo sa sa aj susede. Viem z vlastnej skúsenosti, že pre jedného sa ťažko pečie. Tiež mávam oslintaný monitor pri pohľade na niečo sladké:-)