Mazurek wielikanocny

Postup

1. Nejprve dáme vařit kondenzované mléko. Plechovku s mlékem dáme do kastrolu tak aby byla úplně zakryta vodou, vaříme na velmi pomalém ohni cca 3 hodiny. Poté ji necháme vychladnout do studena. Studenou plechovku otevřeme.
2. Mouku promísíme s práškem, přidáme pokrájený tuk, mléko, žloutky a aroma a vypracujeme těsto. Dáme na púl hodiny odpočinout do ledničky.
3. Formu na koláče vymastíme a vyformujeme těstem s nízkým krajem. Pečeme na 200 stupňů kolem půl hodiny. Z tohoto možství nám vyjdou dva Mazurki - pečeme na kulatém koláčovém plechu.
4. Upečený koláč potřeme povidly, posypeme ořechy a nahoru naneseme masu z mléka. Posypeme mandlovými lupínky