Čokoládový koláč

Mätové brownies

Name: Mätové brownies
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: čaj mätový, 6 vrecúšok; čokoláda horká , 300 g; maslo, 100 g; vajcia, 4 ks; cukor kryštálový , 200 g (hnedý); múka hladká, 120 g; prášok do pečiva, 1 ČL

anemarka, 20. februára 2022

Foto: anemarka

Neodolateľná čokoládová chuť spojená s osviežujúcou mätou v podobe tohto mäkučkého koláčika :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#brownies #mata #matovebrownies #cokolada #cokoladovykolac #kolac

45 minút
príprava

30 minút
na 190 °C

Suroviny

6 vrecúšok	čaj mätový
300 g	čokoláda horká
100 g	maslo
4 ks	vajcia
200 g (hnedý)	cukor kryštálový
120 g	múka hladká
1 ČL	prášok do pečiva

Postup

1
Na prípravu mätového brownie si ako prvý zalejeme mätový čaj - 6 vrecúšok čaju zalejeme asi 1 dl vriacej vody, necháme vylúhovať a vychladnúť.
2
Vo vodnom kúpeli si roztopíme 250 g horkej čokolády a 100 g masla, necháme vychladnúť. Zvyšných 50 g (alebo aj viac) čokolády nasekáme na kúsky.
3
V inej mise vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Neskôr pridáme aj vychladený čaj a čokoládu roztopenú s maslom. Nakoniec jemne primiešame aj nasekanú čokoládu alebo ňou posypeme cesto už priamo na plechu. Cesto má byť redšie, no pozor aby nebolo príliš vodnaté.
4
Cesto nalejeme na plech s papierom na pečenie (môj plech bol približne 20x30 cm). Pečieme na 190 °C asi 30 minút. Koláč bude hotový až zbadáme na povrchu pevnú krustu. Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Dobrú chuť :)