Matchamisu podľa Alexandry Wagner videorecept

TV Varecha, 11. novembra 2019

Matchamisu podľa Alexandry Wagner (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Matchamisu je chutná variácia na známy nepečený dezert tiramisu. Foodblogerka Alexandra Wagner ukáže, ako sa vďaka matcha prášku stane z talianskeho dezertu japonský. Zmizne Zobraziť celý popisMatchamisu je chutná variácia na známy nepečený dezert tiramisu. Foodblogerka Alexandra Wagner ukáže, ako sa vďaka matcha prášku stane z talianskeho dezertu japonský. Zmizne z taniera rýchlosťou blesku.

#matchamisu #tiramisupojaponsky #foodblogerkaalexandrawagner #omrvinky #nepečenýdezert #dezertbezpečenia #mascarpone #matcha

Videopostup

Suroviny

250 g	mascarpone
200 ml	smotana na šľahanie
2 PL (prášok)	matcha
3 PL	cukor trstinový
3 PL	amaretto
1 ČL	extrakt vanilkový
1 bal.	piškóty dlhé
1 hrnček (40 °C teplá)	voda

Postup

1
Smotanu, trstinový cukor a vanilkový extrakt spolu vyšľaháme do polotuha.
2
Pridáme mascarpone a 2 polievkové lyžice amaretta. Zmes došľaháme do tuha.
3
Do vhodnej nádoby nalejeme hrnček zohriatej vody, pridáme 1 polievkovú lyžicu amaretta a 2 polievkové lyžice matcha prášku (pomletý japonský zelený čaj). Zmes vymiešame, aby v nej neboli hrudky.
4
Do matcha tekutiny namáčame piškóty a ukladáme ich na dno misy.
5
Na piškóty navrstvíme polovicu krému. Zopakujeme vrstvu namočených piškót a na ňu dáme zvyšok krému. Posypeme matcha práškom a odložíme do chladničky na minimálne dve hodiny.
6
Hotový vychladený dezert ozdobíme ovocím podľa chuti.