Matchamisu

Matchamisu podľa Alexandry Wagner videorecept

TV Varecha, 11. novembra 2019

Matchamisu podľa Alexandry Wagner (videorecept)

Matchamisu je chutná variácia na známy nepečený dezert tiramisu. Foodblogerka Alexandra Wagner ukáže, ako sa vďaka matcha prášku stane z talianskeho dezertu japonský. Zmizne z taniera rýchlosťou blesku.

#matchamisu #tiramisupojaponsky #foodblogerkaalexandrawagner #omrvinky #nepečenýdezert #dezertbezpečenia #mascarpone #matcha

Videopostup

Suroviny

250 g	mascarpone
200 ml	smotana na šľahanie
2 PL (prášok)	matcha
3 PL	cukor trstinový
3 PL	amaretto
1 ČL	extrakt vanilkový
1 bal.	piškóty dlhé
1 hrnček (40 °C teplá)	voda

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Smotanu, trstinový cukor a vanilkový extrakt spolu vyšľaháme do polotuha.
2
Pridáme mascarpone a 2 polievkové lyžice amaretta. Zmes došľaháme do tuha.
3
Do vhodnej nádoby nalejeme hrnček zohriatej vody, pridáme 1 polievkovú lyžicu amaretta a 2 polievkové lyžice matcha prášku (pomletý japonský zelený čaj). Zmes vymiešame, aby v nej neboli hrudky.
4
Do matcha tekutiny namáčame piškóty a ukladáme ich na dno misy.
5
Na piškóty navrstvíme polovicu krému. Zopakujeme vrstvu namočených piškót a na ňu dáme zvyšok krému. Posypeme matcha práškom a odložíme do chladničky na minimálne dve hodiny.
6
Hotový vychladený dezert ozdobíme ovocím podľa chuti.