Mäsová roláda plnená špenátom a kuracím fášom fotorecept

Postup

1. 1

   Špenátová plnka: na oleji si speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nasekaný cesnak, orestujeme a pridáme špenát, podusíme len toľko čo špenát zavädne. pridáme syr, prípadne trocha smotany, osolíme a okoreníme.... necháme vychladnúť

   
2. 2

   Kuracia fáš: šunku, zelenú a červenú papriku si nakrájame na kocky, pridáme veľa zelených byliniek...

   
3. 3

   kuracie mäso, vajíčka a asi 150ml sľahačky rozkutrujeme, ak je zmes moc hustá pridáme zbytok smotany...

   
4. 4

   pridáme červenú mletú papriku a všetko ostatné, osolíme, okoreníme.... mäso - ja som použila bravčové karé narežeme a roztiahneme na plát, zľahka ho naklepeme, osolíme a okoreníme...

   
5. 5

   vhodnú zapekaciu nádobu, ja som použila chlebovú formu, vystelieme mäsom a do stredu dáme špenátovú plnku, vytiahneme ju po bokoch čo najviac nahor

   
6. 6

   potom dáme kuraciu fáš, ale len po troche, zároveň pridávame bočnice zo špenátu.. celé to uzavrieme vrstvou špenátu

   
7. 7

   a preložíme mäsom... zakryjeme alobalom, postavíme na plech a dáme piecť na 180°C asi na 80 minút

   
8. 8

   keď je mäso upečené, vyklopíme ho z formy, obložíme slaninkou a dáme zapiecť

   
9. 9

   podávame teplé so zemiakmi, alebo studené s chlebom a zeleninou

   
10. 10

    ja som ešte s kuracej fáše robila takéto miniatúrne terinky