Mäso plnené olomouckými syrečkami

Name: Mäso plnené olomouckými syrečkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 500 g; cibuľa, 1 ks; olomoucké syrčeky; worcesterská omáčka; soľ; korenie zelené; olej

shukvacik, 20. augusta 2011

Toto je také výstižne slovenské jedlo, ktoré som sa naučil robiť pri mojej "svokre"

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

20 minút
príprava

30-35 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	bravčové mäso
1 ks	cibuľa
	olomoucké syrčeky
	worcesterská omáčka
	soľ
	korenie zelené
	olej

Postup

1
Bravčové mäso nakrájame na silnejšie plátky a urobíme dovnútra kapsu, mäso vyklepeme, osolíme a posipeme ho zeleným steakovým korením
2
Dovnútra dáme dve koliečka olomouckých syrečkov a na každé koliečko dáme ešte plátok cibule, na rozohriatom oleji opekáme každú stranu mäsa cca 3-5 minút, potom mäso polejeme worcesterovou omáčkou, pridáme 3-4 lyžice vody a ešte na 1 minútu otočíme.
3
Ako prílohu podávame zemiakovú kašu a tatársku omáčku
4
Dobrú chuť!