Maslovo-kefírové rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Potrebujeme:

   
2. 2

   najprv pripraviť kvások - zmiešať droždie, vlažné mlieko, trochu cukru, trochu múky.. dať na teplé miesto

   
3. 3

   ked kvások narastie, pridať vajcia, kefír/ja som mala cmar/, olej, soľ /nebáť sa posoliť, cesta bude dosť/ , polovicu múky... zamiesiť polotuhé cesto, nechať ho odpočívať na teplom mieste /piekla som zatiaľ koláč z krupice, tak som ho položila na sporák/..:)

   
4. 4

   /ak miesite cesto v kovovej miske, môžte trúbu prehriať na 50°C , misku dať do trúby a trúbu vypnúť..nechať v nej cca 1 h/- tak necháva cesto vykysnúť moja priateľka, ja mám rýchlokysku...
5. 5

   vykysnutému cestu dodať toľko múky, koľko prijme a miesiť dalej, potom rozdeliť na 4 rovnaké kusy

   
6. 6

   maslo či Heru dať rozpustiť s trochou soli

   
7. 7

   jednu guľku cesta vyvaľkať na asi 30 cm kruh, potrieť rozpusteným maslom

   
8. 8

   druhú guľku cesta tak isto rozvaľkať na rovnakú veľkosť, potrieť rozpusteným maslom a položiť /valčekom/ na prvé vyvaľkané cesto ....../obe cestá sú zhora omastené/

   
9. 9

   cesto prekrojiť na niekoľko dielov/ najlepšie to ide krúžkom na pizzu/

   
10. 10

    každý diel namotávať zo širšej strany ku špicu.. rožky položiť na plech, vystlaný papierom na pečenie /rovnako zopakovať so zvyšnými 2 dielmi cesta/ -potom rožky potrieť zvyškom masla a nechať ešte podkysnúť...

    
11. 11

    piecť na 170 °C cca 30 min /trúbu treba predhriať/

    
12. 12

    za cca 1 a 1/2 h som mala 24 super voňavých rožkov...:)...do času prípravy som zahrnula aj čas kysnutia, inak práca s cestom je maximálne 15 minút/kvások, miesenie,vaľkanie/........../rozpisujem vždy každý jeden krok, aby aj začiatočníci vedeli-čo a ako../
13. 13

    *pozerám po uverejnení receptu, že admini Varechy ho zaradili aj do rubriky "Zdravie a diety"...žeby som ich hned všetky zjedla?...:))) pobavili ma...:))