Maslové koláče

Name: Maslové koláče
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 50 dkg; maslo, 50 dkg; cukor práškový, 7 dkg; žĺtky, 5 ks; droždie, 6 dkg; mlieko, 2-3 dl; soľ, štipka

verus49, 14. decembra 2011

Najobľúbenejšie koláče mojich detí. Robievam ich pri slávnostnejších príležitostiach.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

30 minút
na 170-180 °C

Suroviny

50 dkg	múka hladká
50 dkg	maslo
7 dkg	cukor práškový
5 ks	žĺtky
6 dkg	droždie
2-3 dl	mlieko
štipka	soľ

Postup

1
Zo surovín si urobíme cesto.Necháme ho 1/2 hod. odpočinúť.Potom ho rozdelíme na 10 dielov.Vyváľkame, potrieme plnkou, zavinieme do koláča a dáme na plech.Tak si pripravíme všetkých 10 koláčov.Potrieme žľtkom ,odložíme do druhého dňa do chladu. Ja si koláče pripravím vždy večer a ráno upečiem.
2
Plnka: Orechy, alebo mak zmiešame s vanilkovým cukrom, trochou škorice cukrom podľa chuti a zalejeme horúcim mliekom tak, aby sa plnka dala natrieť na cesto.Nesmie byť riedka, lebo by koláče pri pečení popraskali.