Marlenka

Postup

1. 1

   Maslo, med a cukor dáme do hrnca, pomaly zohrievame a súčasne miešame.

   
2. 2

   Po chvíli pridame sódu zmiešanú s octom. Miešame kým sa suroviny nerozpustia. Pridáme 2 celé vajcia a miešame kým sa nevytvorí pena a cesto nezhnedne.

   
3. 3

   Cesto necháme trochu vychladnúť. Pridáme hladkú múku a vypracujeme vláčne, troche lepkavé cesto.

   
4. 4

   Cesto necháme oddýchnuť asi tak 15 minút. Z cesta vyvažkáme 7-8 tenkých plátov – približne rovnako veľkých. Ja ich vyrezávam podľa vzoru aby boli rovnaké.

   
5. 5

   Dáme piecť do predohriatej rúry na 170 stupňov.Ja dávam pláty na papier na pečenie takze nemusím plech vymastit. Pečenie ide rýchlo (asi tak 2-3 minúty). Hotové cesto je jemne hnedé. Upečené pláty necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Krém: V hrnci rozpustíme na miernom ohni karamelky so smotanou a obcas premiešame. Krátko pred celkovým rozpustením pridáme pikao. Krém necháme trochu vychladnúť.

   
7. 7

   Konzervu salka (nevari sa) rozmiešame s maslom na husty krém. Ja pridávam aj trochu pikaa.

   
8. 8

   Do vzniknutého krému pridáme karamelovú kašu. Ja si plnku rozdelím na dva diely. Do jednej polovice krému pridávam aj mleté lieskové orechy a trochu posekaných vlašských orechov (ak mám tak aj mandle). Druhú polovicu krému nechávam “bez príchute”.

   
9. 9

   Pláty natrieme plnkou a spojíme.

   
10. 10

    Vrch posypeme na hrubo nasekanými orechmi. Vrch mozeme poliat cokoladou (mriezky).