Marinovaný kapor s americkými zemiakmi fotorecept

bibia1 - fotkabibia1, 27. augusta 2011
Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept)
Foto: bibia1

Týmto receptom som sa nechala inšpirovať priamo na obale z marinády Vitana Cesnak a bylinky. Bola tam síce písaná treska, ale dnes mi otec Zobraziť celý popisTýmto receptom som sa nechala inšpirovať priamo na obale z marinády Vitana Cesnak a bylinky. Bola tam síce písaná treska, ale dnes mi otec doniesol takého pekného 51 cm kapríka, tak som to skúsila.

4-8
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 220 °C

Suroviny

51 cm
Cesnak a bylinky
Americké zemiaky
Dresing:
1 ks
1 kelímok
1 ks
2 strúčik
3 lístky

Online leták

Postup

  1. 1

    Kapra dobre umyjeme a naporcujeme. Použijeme marinádu Vitana Cesnak a bylinky.

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kapra dobre namarinujeme a necháme minimálne hodinu odležať v chlade.

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ si umyjeme zemiaky, necháme ich v šupke a prekojíme na štvrťky. Uložíme ich do zapekacej misky, pokvapkáme olivovým olejom a zasypeme korením na americké zemiaky. Dobre premiešame, ak treba podlejeme trochou vody a dáme upiecť do rúry na 220 stupňov.

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po hodine vyberieme kapra z chladničky, vložíme ho do zapekacej misky, ktorú vymažeme olivovým olejom. Kapra zasypeme strúhankou

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a nastrúhaným syrom. Takto pripraveného kapra pridáme do rúry k zemiakom a pečieme, kým nie je zlatavý.

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravíme si dresing - cottage syr si dáme do misky, pridáme na jemnučko nakrájanú malú cibuľu, pretlačený cesnak, petržlenovú vňať, najemno nakrájané lístky mäty, vegetu, mleté čierne korenie a zakvapkáme šťavou z citróna. Dobre premiešame a dáme do chladničky.

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zemiačky sú po 30 min. upečené

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    kaprík tiež,

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    tak môžeme podávať, nech sa páči, dobrú chuť.

    Marinovaný kapor s americkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

danculka
Rybky z kosťami nemusím,ale takto sa dá urobiť aj nejaká iná,iste bol chutný kapor....
bibia1
určite sa dá pripraviť aj iná rybka, viem si predstaviť aj lososa takto upečeného, bola veľmi chutná, lepšieho kapra som ešte nespravila, to sú slová mojej famílie :)
vavan
super práve mám kapra v chladničke,zajtra bude na obed, lebo už neviem na aký spôsob ich mám robiť teraz ich brat vláči každú chvíľu:-))) a my až tak kaprov moc neoblubujeme ja mám radšej filé
ale už si zvykám,čo ich vyhodím len ho musím namočiť v mlieku aby vypáchol:-))) už aj tlačím recept
bibia1
@vavan nech sa páči :)
ja som tohoto veru ani nenamáčala v mlieku, už podľa vlastnej skúsenosti som zistila, že keď spravím rybku hneď, myslím, že keď ju nedám do chladničky, ani do mraziaka, tak výsledok bude zaručene vynikajúci :)
a táto marináda spravila ten zázrak za mňa :)
julica
Ja ako milovníčka čerstvých korenín by som veľmi ocenila uvedenie zloženia dochucovacích zmesí. Vďaka :)
bibia1
@julica ja som použila na kapra len tú Marinádu Vitana Cesnak a bylinky - nič iné :)
babkamt
Tiež som dostala 2 kaprov.Jedného som vysmažila ako rezeň,druhého spravím podľa teba,lebo môj manžel nemá moc rád vysmážané.Toto bude podľa jeho gusta.Ukladám do kk.Práve takúto inšpiráciu som potrebovala.
bibia1
@julica na prvej fotke je odfotená tá marináda - je kupovaná :)
@babkamt som rada, potom napíš, či vám chutilo tak, ako nám :)
vavan
@bibia1 Ďakujem za recept rybka bola vynikajúca odporúčam,ja ho za
to máčam v mlieku lebo nemám rada tú rybníkovu vônu ja to tam stále
cítim keď ho nenamočím @viera1 skúšala síce v celku aj ten je skvelý
pre mňa môže byť na akýkoľvek spôsob ja tam tú žabaciu vodu stále
cítim:-)))