Margotková torta

1000thwindow, 18. marca 2015

Túto lahodnú, sviežu a nadýchanú tortu som pripravovala bratovi na okrúhliny, keďže nefandíme marcipánu. U nás účel splnila - pretože potešila, je výborná a Zobraziť celý popisTúto lahodnú, sviežu a nadýchanú tortu som pripravovala bratovi na okrúhliny, keďže nefandíme marcipánu. U nás účel splnila - pretože potešila, je výborná a šťavnatá :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 ks	Margot tyčinka (200g)
2 ks celé	vajce
200 ml	mlieko
160 g	cukor práškový
230 g	múka polohrubá
1	škorica mletá
100 ml	olej
podľa chuti	rum
50 ml silná čierna	káva
1 bal.	prášok kypriaci
Na plnku:
500 ml	smotana šľahačková
2 PL	cukor práškový
biela	poleva čokoládová
	maslo
	toping čokoládový
	džem ríbezľový

Postup

1
Margot čokoládky si postrúhame a pridáme škoricu. V druhej miske najprv vyšľaháme cukor a žĺtka, do masy pridáme olej, rum, mlieko. Múku preosejeme aj s kypriacim práškom, z bielkov a štipky soli vyšľaháme sneh a celú masu spojíme aj s postrúhanými Margot.
2
Premiešané a spojené cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme 40minút na 180C, kým nezhnedne :) Necháme vychladnúť a prekrojíme korpus napoly. Uvaríme silnú, čiernu kávu /asi do pol šálky/ a pridáme podľa chuti rum. Polievkovou lyžicou pokvapkáme korpus tak, aby nasiakol a potrieme podľa ľubovôle džemom.
3
Zo smotany a cukru si vymiešame hustú a pevnú šľahačku a väčšiu polovicu natrieme na korpus. Vrchný korpus zvlhčíme zvyšnou kávou a šľahačkou potrieme celú tortu zvrchu i po obvode.
4
Ozdobíme podľa fantázie - Môj postup je posypať grankom, z masla a bielej čokolády spravím trochu polevy, ktorú pofrkám po vrchu, cez to čokoládový toping a navrch ešte kandizované ovocie a kokos. Je naozaj skvelá, dobrú chuť! :)