Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové fotorecept

zuzka193 - fotkazuzka193, 27. marca 2016
Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept)
Foto: zuzka193

Korpus na tieto ,,mafinky,, je veľmi vláčny a chutný. Nikto kto ich u nás ochutnal, netušil že je v ňom mrkva. Keďže som celiatik, tak Zobraziť celý popisKorpus na tieto ,,mafinky,, je veľmi vláčny a chutný. Nikto kto ich u nás ochutnal, netušil že je v ňom mrkva. Keďže som celiatik, tak si mnohé recepty prispôsobujem, ale pokiaľ si ich chcete urobiť bez bezlepkovej múky, tak ju len vymeňte za hladkú.

25
porcií
15 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Postup

  1. 1

    Mrkvu si najemno nastrúhame.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Žĺtka vyšľaháme do peny s cukrom.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K vyšľahaným žĺtkom primiešame citrónovú šťavu, nastrúhanú mrkvu, mleté mandle, škoricu a múku.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec lopatkou opatrne primiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do formičiek a pečieme približne 20 - 25 minút na 180 stupňov.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravíme si veci na krém.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uvaríme si puding s mliekom a cukrom. Necháme potom vychladnúť.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Heru vyšľaháme s práškovým cukrom a potom dohladka vymiešame s vychladnutým pudingom.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Krém nanesieme do vrecúška na zdobenie a ozdobíme ním ,,mafinky,, .

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na dozdobenie si ešte z marcipánu a gélových farieb vyrobíme mrkvičky.

    Mandľovo-mrkvové cupcakes bezlepkové (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

elisticka
super vyskusam vyzeraju krasne len musim pouzit maslo na plnku ...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha