Mandľové cake pops fotorecept

Postup

1. 1

   Oddelíme žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh.

   
2. 2

   Žĺtky vyšľaháme s kokosovým cukrom do hustej peny.

   
3. 3

   Do žĺtkovej hmoty zľahka primiešame tuhý sneh. Pridáme mandľovú múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Zľahka premiešame.

   
4. 4

   Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 10 minút.

   
5. 5

   Vychladnuté cesto rozmrvíme do misky.

   
6. 6

   Pridáme mandľové maslo a vymiešame. V dlaniach sformujeme guľôčky, ktoré dáme na polhodinu stuhnúť do chladničky.

   
7. 7

   Potom guľôčky napichujeme na paličky, namáčame vo vlažnej čokoláde, ktorú sme rozpustili nad vodným kúpeľom. Nakoniec ozdobíme ovocím a orieškami.