Mandarínková torta

Name: Mandarínková torta
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: maslo mäkké, 125 g; cukor práškový, 120 g; vajcia, 3 ks; múka hladká, 150 g; Zlatý klas, 1 balíček; kypriaci prášok do pečiva, 1/2 balíčka; mandarínky odkvapkané, 375 g; šťava kompótová; želé tortové číre, 2 balíčky; tvaroh polotučný, 250 g; smotana na šľahanie, 375 ml; cukor práškový, 2 PL; Smetafix, 1,5 balíček

bananalover, 29. júna 2014

Foto: bananalover

Mama mala meniny, a keďže vonku je teplo, nechcela som nič ťažké, tak som našla túto ľahkú mandarínkovú tortu, ktorá nielen vyzerá dobre, ale Zobraziť celý popisMama mala meniny, a keďže vonku je teplo, nechcela som nič ťažké, tak som našla túto ľahkú mandarínkovú tortu, ktorá nielen vyzerá dobre, ale aj tak chutí :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

40 minút
príprava

35 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
125 g	maslo mäkké
120 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
150 g	múka hladká
1 balíček	Zlatý klas
1/2 balíčka	kypriaci prášok do pečiva
Náplň:
375 g	mandarínky odkvapkané
	šťava kompótová
2 balíčky	želé tortové číre
Krém:
250 g	tvaroh polotučný
375 ml	smotana na šľahanie
2 PL	cukor práškový
1,5 balíček	Smetafix

Postup

1
Na prípravu cesta vyšľaháme maslo, práškový cukor a vajcia elektrickým ručným šľahačom do peny. Múku zmiešame so Zlatým klasom a kypriacim práškom do pečiva a preosejeme do vyšľahanej hmoty. Všetko dôkladne premiešame.
2
Pripravené cesto vlejeme do tortovej formy, (ja som dala s priemerom 21 cm) vyloženej papierom na pečenie a uhladíme do roviny. Pečieme v rozohriatej rúre pri 170-180 °C, cca 35 minút.
3
Po upečení stiahneme z korpusu papier na pečenie a necháme ho vychladnúť. Po vychladnutí korpus dvakrát prerežeme. Vrchnú časť korpusu najemno rozdrobíme, spodnú časť korpusu vložíme do tortovej formy.
4
Na náplň si pripravíme tortové želé podľa návodu na obale, použijeme šťavu z kompótu (ja som toľko nemala, tak som doplnila aj vodou). Do teplého želé primiešame 3/4 mandaríniek a zmes nalejeme na korpus vo forme. Prikryjeme druhým plátom korpusu a opatrne pritlačíme. Tortu dáme na cca hodinu do chladničky stuhnúť.
5
Na krém si v nádobe dôkladne vyšľaháme smotanu so smetafixom a práškovým cukrom elektrickým ručným šľahačom a opatrne primiešame tvaroh. Potom do krému primiešame polovicu rozdrobeného korpusu. Krém rovnomerne natrieme na tortu.
6
Na vrch torty dáme zvyšnú časť rozdrobeného korpusu a ozdobíme zvyšnými mandarínkami.