Mandarinková narodeninová tortička

Name: Mandarinková narodeninová tortička
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 8 PL; cukor práškový, 10 PL; orechy pomleté, 3 PL; voda, 5 PL; vajcia, 5 ks; prášok do pečiva (PDP); jogurt biely, 300 ml; cukor práškový, 80 g; mlieko, 50 ml; želatína plátková, 4 ks; mandarínky sterilizované, 2 konzervy; cukríky želatínové; želatína žltá, 1 ks

lollyteska, 30. marca 2014

Foto: lollyteska

Sesternica oslavovala 9. narodeniny a ja s mojim študentským "platom" uprednostňujem vyrobené darčeky a tak mi nezostalo nič iné ako upiecť tortu. Keďže času Zobraziť celý popisSesternica oslavovala 9. narodeniny a ja s mojim študentským "platom" uprednostňujem vyrobené darčeky a tak mi nezostalo nič iné ako upiecť tortu. Keďže času bolo málo, uprednostnila som tentokrát bezfondánovú verziu jogurtovej tortičky :) Pôvodný recept bol z nového času pre ženy, samozrejme prešiel mojim "vylepšením" :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

8 PL	múka polohrubá
10 PL	cukor práškový
3 PL	orechy pomleté
5 PL	voda
5 ks	vajcia
	prášok do pečiva (PDP)
Plnka:
300 ml	jogurt biely
80 g	cukor práškový
50 ml	mlieko
4 ks	želatína plátková
Na ozdobu:
2 konzervy	mandarínky sterilizované
	cukríky želatínové
1 ks	želatína žltá

Postup

1
Najprv si pripravíme piškótu: Z bielkov si spravíme sneh. Žltky vymiešame s cukrom a vodou do peny. Múku, PDP a vlašské mleté orechy spolu zmiešame a pridáme k žltkovej pene. Nakoniec k zmesi primiešame tuhý sneh. Cesto vylejeme do okrúhlej formy a dáme piecť na 45-50 minút na 180°C
2
Po upečení torty si pripravíme jogurtovú "plnku" ... želatínu si necháme napučať podľa návodu na obale. Medzičasom zmiešame jogurt s cukrom. Želatínu necháme rozpustiť v mlieku a pridáme ju do jogurtu. Dobre premiešame a vylejeme na tortu. Dáme do chladničky na 3-4 hodinky.
3
Keď máme tortu stuhnutú, podľa fantázie na ňu poukladáme mandarínky a cukríky.
4
Nakoniec všetko zalejeme žltou želatínou a dáme stuhnúť do chladničky :)