Mandarinková narodeninová tortička
Autor receptu: lollyteska
Sesternica oslavovala 9. narodeniny a ja s mojim študentským "platom" uprednostňujem
vyrobené darčeky a tak mi nezostalo nič iné ako upiecť tortu. Keďže času bolo málo,
uprednostnila som tentokrát bezfondánovú verziu jogurtovej tortičky :) Pôvodný recept
bol z nového času pre ženy, samozrejme prešiel mojim "vylepšením" :D
|
12
porcií |
60 minút
príprava |
50 minút
na 180 °C |
Postup
- Najprv si pripravíme piškótu:
Z bielkov si spravíme sneh. Žltky vymiešame s cukrom a vodou do peny. Múku, PDP a vlašské mleté orechy spolu zmiešame a pridáme k žltkovej pene. Nakoniec k zmesi primiešame tuhý sneh. Cesto vylejeme do okrúhlej formy a dáme piecť na 45-50 minút na 180°C
- Po upečení torty si pripravíme jogurtovú "plnku" ... želatínu si necháme napučať podľa návodu na obale. Medzičasom zmiešame jogurt s cukrom. Želatínu necháme rozpustiť v mlieku a pridáme ju do jogurtu. Dobre premiešame a vylejeme na tortu. Dáme do chladničky na 3-4 hodinky.
- Keď máme tortu stuhnutú, podľa fantázie na ňu poukladáme mandarínky a cukríky.
- Nakoniec všetko zalejeme žltou želatínou a dáme stuhnúť do chladničky :)
zatvoriť