Malý zázrak (fotorecept )

Name: Malý zázrak (fotorecept )
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: múka hruba , 3 hrnčeky; mlieko kyslé , 3 hrnčeky ,alebo acitko; cukor kryštál, 2 hrnčeky; olej stolový , 0,5 hrnčeka; sóda jedlá , 2 kávové lyžičky; kakao, 2 jedlé lyžice; ovocie kandizované , 150 g; hrozienka, hrsť; škorica, pol káv.lyžičky; rum, štamperlik; lekvár ľubovolný, na potretie; čokoláda várová , 100 g; mlieko sladké, 2 lyžice; maslo, 1 lyžicu

tatranka, 12. augusta 2011

Foto: tatranka

Koláčik je veľmi jednoduchý,no naozaj veľmi chutný.Je rýchlo hotový a pôsobí dojmom pekného zákuska.Mám ho od mojej bývalej pracovníčky. Robievam ho rada. Gramáž je Zobraziť celý popisKoláčik je veľmi jednoduchý,no naozaj veľmi chutný.Je rýchlo hotový a pôsobí dojmom pekného zákuska.Mám ho od mojej bývalej pracovníčky. Robievam ho rada. Gramáž je na hrnčeky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

45 minút
príprava

35 minút
na 160 °C

Suroviny

3 hrnčeky	múka hruba
3 hrnčeky ,alebo acitko,	mlieko kyslé
2 hrnčeky	cukor kryštál
0,5 hrnčeka	olej stolový
2 kávové lyžičky	sóda jedlá
2 jedlé lyžice	kakao
150 g	ovocie kandizované
hrsť	hrozienka
pol káv.lyžičky	škorica
štamperlik	rum
na potretie	lekvár ľubovolný
100 g	čokoláda várová
2 lyžice	mlieko sladké
1 lyžicu	maslo

Postup

1
Ingrediencie do koláča, Kandizované ovocie,porezané na menšie kúsky,hrozienka. Do troch hrnčekov kyslého mlieka vsypať 2 hrnčeky kryštálového cukru.Premiešať. Do nádoby nasypať tri hrnčeky hrubej múky.

2
Do múky pridám 2 veľké lyžice kakaa. Po kakau pridám 2 malé lyžičky jedlej sódy. Prisypem kandizované ovocie. Nakoniec pol lyžičky škorice.

3
Pridaná škorica. Sýpke ingrediencie dobre premiešam a pridám kyslé mlieko spojené s cukrom. Hmotu dobre premiešame. Nakoniec pridám pol hrnčeka stolového oleja.Celú hmotu treba dôkladne zamiešať,aby sa olej vstrebal.

4
Nakoniec štamperlík rumu pridáme,nevypijeme! Chýbal by v chuti. Plech vyložíme papierom na pečenie. Pomastíme lyžicou masla a vysypeme hrubou múkou. Spracovanú zmes vylejeme na plech a rovnomerne roztrieme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.Keď vložíme plech,teplotu stiahneme na 160 stupňov a pečieme 35 minút. Potom koláčik vyberieme.

5
Keď je koláč vychladnutý,vyklopím ho z pekáča a stiahnem papier na pečenie. Potriem ho lekvárom.Teraz som mala čerstvý marhuľový. celý koláčik potierať rovnomerne. V mikrovlnnej rúre,alebo vo vodnom kúpeli si rozpustím čokoládu, do ktorej som pridala 2 lyžice sladkého mlieka.

6
Potom čokoládu vlejem do mikroténového sáčku,na ktorom som urobila malú dierku na uvoľnenie a zdobenie čokoládou Koláčik zdobím cik - cak,bohate. Na tanieriku na ponúknutie. Pokrájaný na tácke.