Mäkučké mäsko fotorecept

Postup

1. 1

   Tak nachystáme si všetky potrebné suroviny

   
2. 2

   Mäsko si naklepeme. Osolíme a okoreníme z každej strany

   
3. 3

   každý rezeň posypem strúhankou.

   
4. 4

   Ja vždy keď klepem mäsko dávam si sáčok aby to nebolo všade.. Strúhanku teda vkepeme do mäska.

   
5. 5

   Takto by to malo vyzerať :)

   
6. 6

   každý rezeň obalím vo vajíčku.

   
7. 7

   Prudko osmažím z oboch strán na oleji.

   
8. 8

   a preložím na pekáč. ( my sme len dvaja, takže nám 4 plátky mäska stačia, ale kľudne použite aj viac) Trúbu si rozohrajeme na 180C

   
9. 9

   Kým čakáme na rúru, tak si pokrájame cibuľku ( ja už ručne ani krájať cibuľu asi neviem :)) hh lebo všetko robím v mixéry )

   
10. 10

    cibuľku si teda rozmixujeme

    
11. 11

    prídame vodu, horčicu a kečup ( ja keď pridám veci, tak to na 2-3 sek ešte rozmixujem )

    
12. 12

    zmes vylejeme na rezne. Ak ste dali náhodou malo vody tak ešte trošku pridajte, lebo mäsko sa bude vlastne dusiť na tej vode a potom je mäkučké aj na druhý deň

    
13. 13

    prikryjeme alobalom a vložime do trúby na tých 170-180C cca 45-50min (riaďte sa svojou rúrou )

    
14. 14

    a podávame s kašou :)