Makový koláčik narýchlo pre moje dievčatko fotorecept
Foto: valeri
Tento koláčik je na špeciálne želanie mojej dcéry. Má byť s makom, ale nemá byť závin. Plnku som vymýšľala "za chodu", ale dopadla nad Zobraziť celý popisTento koláčik je na špeciálne želanie mojej dcéry. Má byť s makom, ale nemá byť závin. Plnku som vymýšľala "za chodu", ale dopadla nad moje očakávanie, je výborná. Cesto je jednoduché kysnuté.
Suroviny
asi 300 g |
|
1/2 kocky |
|
1 PL |
|
štipka |
|
prilievať podľa potreby trochu vlažného |
|
asi 1 dl |
|
1/2 kelímka |
|
Maková plnka: | |
primerane |
|
z 1 ks |
|
2 hrste |
|
2 PL |
|
podľa chuti |
|
Postup
-
1
Začala som kváskom a vymiesila redšie cesto, ktoré som nechala vykysnúť. Ospravedľňujem sa, že som nepísala množstvá, ale ja som fakt nič nevážila, všetko som dávala len tak "odoka" lebo ja cesto miesim rukou a tak cítim, či je dosť husté, vláčne a pod. a výsledok bol nad očakávanie :-)). Kým cestíčko kyslo, uvarila som v marhuľovej šťave ( zo scedených marhúľ, ktoré som použila pred chvíľou do torty) veľmi nahrubo zomletý mak, pridala cukor podľa chuti. Po odstavení zo šporáka som primiešala opláchnuté sušené brusnice asi za 2 hrste a slivkový lekvár a vymiešala.
-
2
Maková plnka musí byť redšia, aby po upečení nebola tuhá a suchá. Cesto, ako vidíte hore na obrázku, som rpeložila po vykysnutí do formy vymazanej olejom a rukou upravila, aby malo zvýšené okraje. Rozotrela som plnku a upiekla v teplovzduške.
- 3
a aby to bolo už všetko, do okrajkov z torty som pridala zbytok ríbezľového džemu, šplechla trošku rumu, prisypala kokos a urobila guľky - hipisáky. ozdobila poslednou čokoládou a poslednými zvyškami krému
- 4
a z vajíčka čo bolo na potretie, z hrubej múky a trošky soli tuhé cesto
- 5
na mrveničku do zajtrajšej zajačej polievky.
- 6
A takto vyzerá hotový koláčik, vylepšený troškou čokoládovej polevy, čo zostala z Lienky :-)) Ešteže nemám viac detí :-))
- 3
tie guľky som už nepiekla, boli urobené z okrajkov.