Makovo-jablkový koláčik

Name: Makovo-jablkový koláčik
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: jablká, 4 ks; vajíčka, 3 ks; maslo , 130 g (margarín); cukor kryštálový, 140 g; múka hladká, 250 g; prášok do pečiva, 1 ČL; mlieko vlažné, 1/2-3/4 dcl; mak celý, 100 g; maslo rozpustené, 1 - 2 PL; marmeláda , 2 PL (na zdobenie); šťava citrónová, 1 - 2 PL

cesminaz, 28. marca 2013

Foto: cesminaz

Kedže je tu viacero milovníkov makových koláčov i zákuskov,pridávam do zbierky jeden daľší makový koláčik,tentokrát s jablkami.Mám ho z jednej nemeckej stránky.Je velmi jednoduchý Zobraziť celý popisKedže je tu viacero milovníkov makových koláčov i zákuskov,pridávam do zbierky jeden daľší makový koláčik,tentokrát s jablkami.Mám ho z jednej nemeckej stránky.Je velmi jednoduchý na prípravu,takže vám nezabere veľa času :-) no čo je najhlavnejšie,je to že velmi dobre chutí a aj pekne vyzerá-kedže aj oči jedia...a ktorý sa určite hodí na stôl aj na veľkú noc...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

45 minút
na 150 °C

Suroviny

4 ks	jablká
3 ks	vajíčka
130 g (margarín)	maslo
140 g	cukor kryštálový
250 g	múka hladká
1 ČL	prášok do pečiva
1/2-3/4 dcl	mlieko vlažné
100 g	mak celý
1 - 2 PL	maslo rozpustené
2 PL (na zdobenie)	marmeláda
1 - 2 PL	šťava citrónová

Postup

1
Najprv si očistíme jablká,prekrojíme na štvore a vykrojíme stred.Každé jabľčko pozdľž zvonkajšej strany nakrojíme,urobíme nožíkom 2-3 pásiky asi 3-5 mm hlboké.Ked to máme,jablká poukladáme na tanier pásikmi nahor a každé jabľčko pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme zatial bokom.
2
Teraz si spravíme naše cesto.Vajíčka,maslo a cukor si vyšlaháme,potom pridáme múku s PDP a zmiešame znova,a nakoniec pridáme k tomu ešte 1/2 dcl mlieka.Ešte raz premiešame a cesto rozdelíme na dvoje.Do jednej polovice pridáme mak a ešte štvrť dcl mlieka(to kvôli maku,lebo to cesto velmi zhustne).
3
Vymastíme si menšiu okrúhlu formu(moja bola 27cm) a posypeme múkou.Makové cesto rozotrieme naspodok-zarovnáme,a potom lyžicou dávame sem-tam druhé cesto nato,ale nezarovnáme ho!!

4
A teraz ked to máme,poukladáme hore-dole medzi tie kopčeky cesta naše už pripravené jabľčka,ktoré zľahka potlačíme do cesta donútra.Nakoniec ešte každé jabľčko potrieme roztopeným maslom a dáme piecť do rúry,ktorú sme si rozohriali na 150°C na 45 minút.Koláčik má byť zvrchu pekný hnedkastý.Skúšku ihlou je treba urobit stále,každá rúra môže piecť inak.

5
Ked už máme koláčik skoro hotový,asi tak po 35-tich minútach ho vybereme a malou lyžičkou kde-tu dáme kopčeky ľubovolného lekváru alebo džemu.Ja som dala čučoriedkový,ten krajšie ukáže ;-) a potom "šup"koláč naspäť do rúry ešte na 10min.Lekvár sa nám tam pekne trocha porozpúšta,no a potom už ho len nechat vychladnúť... ale kto chce,ho môže za horúca potriet aj trocha maslom...