Makovec so šľahačkou

Name: Makovec so šľahačkou
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 350 g; prášok do pečiva (PDP), 1; vajcia (žĺtky), 3 ks; vajcia (bielky), 3 ks; cukor práškový, 250 g; mak mletý, 100 g; mlieko, 250 ml; olej rastlinný, 200 ml; smotana na šľahanie, 250 ml; cukor vanilínový , 1; stužovač šľahačky, 1

athelasil, 4. marca 2013

Foto: athelasil

Recept na tento koláč som raz dávnejšie našla v jednom časopise, a hneď som ho chcela vyskúšať, ale už prvý krát pri jeho príprave Zobraziť celý popisRecept na tento koláč som raz dávnejšie našla v jednom časopise, a hneď som ho chcela vyskúšať, ale už prvý krát pri jeho príprave som si pozmenila niektoré veci (množstvá, aj niektoré suroviny, aj postup) a výsledok bol výborný, hneď sa zjedol a všetkým chutil. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	múka polohrubá
1	prášok do pečiva (PDP)
3 ks	vajcia (žĺtky)
3 ks	vajcia (bielky)
250 g	cukor práškový
100 g	mak mletý
250 ml	mlieko
200 ml	olej rastlinný
Šľahačka:
250 ml	smotana na šľahanie
1	cukor vanilínový
1	stužovač šľahačky

Postup

1
Navážime si suroviny. Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme múku, prášok do pečiva,mak, mlieko a olej. Bielka vyšľaháme mixérom na tuhý sneh, ktorý potom primiešame do cesta (prípadne sa sneh nemusí robiť, môžu sa rozbiť celé vajíčka do cesta, ale keď je to touto cestou, cesto je také vláčnejšie, aspoň podľa mňa).
2
Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečieme cca 40 minút (Ospravedlňujem sa za hrubý odhad času, ale naša rúra doma je už trochu staršia a pečie si občas ako chce, proste koláč sledujeme a špachtľou zistíme jeho stav :) )
3
Kým sa koláč pečie si môžme pripraviť šľahačku, vyšľaháme smotanu, vanilínový cukor a stužovač (kto má rád viacej šľahačky, môže dať dvojnásobok týchto surovín, okrem cukru, ale ja som to znížila na takéto množstvo, vyjde to akurát a je to aj tak chutné :) ). Túto šľahačku potom potrieme na vychladnutý koláč a posypeme postrúhanou čokoládou, a môžme ho dať ešte do chladničky schladiť. A potom dobrú chuť, mňam, mňam! :)