Makovec so šľahačkou
Autor receptu: athelasil
Recept na tento koláč som raz dávnejšie našla v jednom časopise, a hneď som ho chcela
vyskúšať, ale už prvý krát pri jeho príprave som si pozmenila niektoré veci (množstvá, aj
niektoré suroviny, aj postup) a výsledok bol výborný, hneď sa zjedol a všetkým chutil. :)
|
35 minút
príprava |
45 minút
na 180 °C |
Postup
- Navážime si suroviny. Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme múku, prášok do pečiva,mak, mlieko a olej. Bielka vyšľaháme mixérom na tuhý sneh, ktorý potom primiešame do cesta (prípadne sa sneh nemusí robiť, môžu sa rozbiť celé vajíčka do cesta, ale keď je to touto cestou, cesto je také vláčnejšie, aspoň podľa mňa).
- Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečieme cca 40 minút (Ospravedlňujem sa za hrubý odhad času, ale naša rúra doma je už trochu staršia a pečie si občas ako chce, proste koláč sledujeme a špachtľou zistíme jeho stav :) )
- Kým sa koláč pečie si môžme pripraviť šľahačku, vyšľaháme smotanu, vanilínový cukor a stužovač (kto má rád viacej šľahačky, môže dať dvojnásobok týchto surovín, okrem cukru, ale ja som to znížila na takéto množstvo, vyjde to akurát a je to aj tak chutné :) ). Túto šľahačku potom potrieme na vychladnutý koláč a posypeme postrúhanou čokoládou, a môžme ho dať ešte do chladničky schladiť. A potom dobrú chuť, mňam, mňam! :)
zatvoriť