Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Makové peniažteky (mákos guba, gubó, bobajka) - trochu inak

editamarkos - fotkaeditamarkos, 31. januára 2015

Na jednej slávnostnej "prevádzkovej porade" (inak family day) v Dunaalmášskej jazdiarni nám ponúkali po gulášovej polievke (ako hlavné jedlo) tie makové peniažteky (možno pupáky) Zobraziť celý popisNa jednej slávnostnej "prevádzkovej porade" (inak family day) v Dunaalmášskej jazdiarni nám ponúkali po gulášovej polievke (ako hlavné jedlo) tie makové peniažteky (možno pupáky) s vanilkovým šodó. U mojich detí žali veľký úspech. Našla som na to rýchly recept, ktorý som upravila podľa svojich predstáv a potrieb.

6
porcií
30 minút
príprava
20-40 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks
6 dl
3 ks celé
3 PL
1 bal.
Plnka:
240 g
180 g
1 ČL
1 PL
podľa potreby
 na vymastenie pekáča



Postup

  1. 1

    Pripravíme plnku - všetky prísady dobre zmiešame.

  2. 2

    6 rožkov nakrájame na asi 1 cm široké krúžky. Vajcia rozbijeme do väčšej nádoby a spolu s vanilkovým a trstinovým cukrom vyšľaháme do penista. Prilejeme mlieko a nasypeme krúžky rožkov. Pár sekúnd necháme stáť v mlieku a scedíme do nádoby (ale ja zvyknem nechať, aby nasiakli všetko mlieko).

  3. 3

    Na kokosovou masťou vymastený pekáč (jenská misa, tortová forma) vrstvíme vlhké krúžky. Každú vrstvu bohato posypeme plnkovou zmesou. Poslednú vrstvu ukončíme plnkou, na ktorú ešte nalejeme zostatok scedeného mlieka (ak zostalo) a pridáme kúsky kokosovej masti.

  4. 4

    Vložíme do horúcej rúry a pečieme asi 30 minút na 200 °C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
Velka skoda,ze recept nema foto,podla ingred. a postupu musela to byt velka mnamka.Robim podobne,ale striedam s makom a tiez zapekam.5
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
prepac,vidim,ze aj ty striedas,ja na vrch podavam tenke listky masla.
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
neviem, či by sa mi to hodilo ku gulášovej polievke, skôr nie,
ale makové peniažteky s vanilkovým šodó by mohli byť hriešne dobré :-)
@zareaguj
6255_1319131653 - profilový obrázok
gubics
gubics
U nás sa to robievalo na štedrý večer,ako predjedlo. Do ochuteného mlieka sa hodilo cca za hrsť pokrájaných rohlíkov, a hneď sa aj vyberali, aby sa nerozmočili, lebo potom bola z nich jedna rozmočená masa.Tie sa dali na spodok pekáča posypali s makovým cukrom a išla ďalšia vrstva namočených rohlíkov, a zase mak. Na vrh sme ešte naliali zbytok ochuteného mlieka, pridali na veľmi tenké plátky nakrájané maslo na vrh a upiekli.Vajíčka so do mlieka nedávali,to už je maková žemľovka, a nerobilo sa k tomu ani šodó. Naša mamka ako na všetko makové uvarila hustý cukrový sirup, a kto chcel, tak si to s tým polial. Taký sirup sme robievali aj na makové rezance, sú oveľa lepšie nie sú suché. Neber to ako kritiku,len zrejme všade sa to ináč robí, ale keď vieš po maďarsky tak si vygoogli mákos guba
@zareaguj
1x jamaja
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
Tiež mi chýba fotografia produktu, suroviny mi vyhovujú, rada by som vyskúšala. Ešte mám pripomienku k názvu, ktorý je podľa mňa dosť zavádzajúci, čakala som nejaké drobné pečivo, keď sa koláč volá "makové peniažteky". Ale vcelku hodnotím kladne :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sefka2
sefka2
Super...to musím urobiť - ukladám / pre mňa novinka/
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
veru si si to upravila ! Neverím, že na Maďaroch to robili z grahamových rožkov. To je ako keď do cézar šalátu dajú krutóny z čierneho chleba.
@zareaguj
14763_1533759814 - profilový obrázok
editamarkos
editamarkos
@ viera1 áno, na pohľad sú podobné. @ alena45 veru, pôvodný recept je z obyčajných rožkov, maslo som nahradila kokosovou masťou, cukor trstinovým. @ gubics pôvodne som poznala ten Tebou opísaný recept. @ martamm, preto peniažteky, lebo som nenašla v preklade, ako sa nazýva "guba" - znamená to peniaze (info. z wikipedie) a aj nakrájané rožky sa podobajú na kovové mince :-). Ďakujem Vám za cenné príspevky.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
netreba sa čudovať nad spojením gulášovej polievky a tohto jedla, Maďari k perkeltu jedávajú aj tvarohové rezance.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
Myslim si,ze ak sa to podava po tanieri dobreho gulasu neni na skodu.Tato sladka dobrota eliminuje ostrost z gulasa.Myslim si.hodnotim to podla seba,nic v zlom.
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Neviem,či to bolo zmenené,lebo ja som čítala,že ku gulášu a teraz čítam,že po guláši (čiže ako dezert-zákusok).V tom prípade je to v poriadku a ten guláš je tam uvedený omylom (nemá to súvislosť).Ak som to zle prečítala,tak sa ospravedlňujem.V podstate je to maková žemlovka :)
@zareaguj
1x editamarkos
používateľ nemá avatar
jozefj
jozefj
Recept je výborný. Foto pre dobrého kuchtika není dôležite.
@zareaguj
6255_1319131653 - profilový obrázok
gubics
gubics
@editamarkos , teda na wikipediu sa veľmi nedá spoliehať, tú totiž nepíšu na slovo vzatí odborníci, kedykoľvek sa tam môžeš aj ty zaregistrovať, a môžeš k akejkoľvek téme pridať svoj názor, aj v tedy, ak si myslíš niečo iné ako to, čo je tam napísané. Slovo GUBA tu na východe volajú BOBAĽKY, , dokonca pred Vianocami aj pekárne pečú také pečivo, ktoré sa na tento účel používa.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Švédsky mandľový koláč

Švédsky mandľový koláč

Krémové kuracie prsia s hubami a smotanou

Krémové kuracie prsia s hubami a smotanou

Buchtičky ako od babičky

Buchtičky ako od babičky

Štefanovské sciskanice (fotorecept)

Štefanovské sciskanice (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Takto sladko môže chutiť jeseň: 10 receptov na koláče a rezy upečené z tekvice

Takto sladko môže chutiť jeseň: 10 receptov na koláče a rezy upečené z tekvice

Trojobal kreatívne: Máte radi chrumkavé? Stačia malé zmeny a vaše vyprážané rezne či zelenina poskočia o level vyššie

Trojobal kreatívne: Máte radi chrumkavé? Stačia malé zmeny a vaše vyprážané rezne či zelenina poskočia o level vyššie

Objavte všetky jej podoby: 11 receptov z červenej šošovice. Aj čipsy z nej spravíte!

Objavte všetky jej podoby: 11 receptov z červenej šošovice. Aj čipsy z nej spravíte!

Krehké koláče: Galetka, crostata, tart... Čo je čo a v čom sa líšia?

Krehké koláče: Galetka, crostata, tart... Čo je čo a v čom sa líšia?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x chutná večera z minima surovín. Nemusíte mať napratanú chladničku, aby ste uvarili výborné jedlo! Magazín Varecha: 12x chutná večera z minima surovín. Nemusíte mať napratanú chladničku, aby ste uvarili výborné jedlo!
  2. Buchty so slivkovým lekvárom Koláče: Buchty so slivkovým lekvárom
  3. Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov Mäso: Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov
  4. Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd TV Varecha: Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd
    Zabudnite na hubky a kefky. S týmto trikom bude ponorný mixér čistý za pár sekúnd

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Bábovka Panettone Bábovka Panettone
  2. Mramorovaný chlebíček Mramorovaný chlebíček
  3. Krémeš s piškótami Krémeš s piškótami
  4. Švédsky mandľový koláč Švédsky mandľový koláč
  5. Horalkový cheesecake Horalkový cheesecake
  6. Buchty so slivkovým lekvárom (fotorecept) Buchty so slivkovým lekvárom +fotopostup
  7. Krémové kuracie prsia s hubami a smotanou Krémové kuracie prsia s hubami a smotanou
  1. Štefanovské sciskanice (fotorecept) Štefanovské sciskanice +fotopostup
  2. Nepečený karamelový krémeš od Veroniky Bušovej Nepečený karamelový krémeš od Veroniky Bušovej
  3. Perník s jahodovou polevou (fotorecept) Perník s jahodovou polevou +fotopostup
  4. Makový zákusok s citrónovým pudingom (fotorecept) Makový zákusok s citrónovým pudingom +fotopostup
  5. Buchtičky ako od babičky Buchtičky ako od babičky
  6. Bábovka Panettone Bábovka Panettone
  7. Nepečené Raffaello rezy Nepečené Raffaello rezy
  1. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
  2. Makový koláč Makový koláč
  3. Bezlepkové karamelové veterníky od majstra cukrára hotové raz-dva (videorecept) Bezlepkové karamelové veterníky od majstra cukrára hotové raz-dva +video
  4. Makové vianočné koláčiky s džemom Makové vianočné koláčiky s džemom
  5. Jablkové záviny Jablkové záviny
  6. Ľahučké vysmážané zemiakové pagáčiky (Krumplis pogácsa) (videorecept) Ľahučké vysmážané zemiakové pagáčiky (Krumplis pogácsa) +video
  7. Štefanovské sciskanice (fotorecept) Štefanovské sciskanice +fotopostup
  1. Slané mafiny so šunkou a s kukuricou Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
  2. Jednoduché zemiakové placky Jednoduché zemiakové placky VIDEO
  3. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  4. Zapekané gnocchi s hubami a klobásou Zapekané gnocchi s hubami a klobásou VIDEO
  5. Pečené tekvicové nugetky Pečené tekvicové nugetky VIDEO
  6. Marcipánová bábovka s makom a ananásom Marcipánová bábovka s makom a ananásom VIDEO
  7. Parmezán pre vegánov? Áno, takto jednoducho si ho urobíte Parmezán pre vegánov? Áno, takto jednoducho si ho urobíte VIDEO
  1. 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí
  2. Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky
  3. Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend
  4. Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých
  5. Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte? Vďačné jedlo: 14x zapekané zemiaky. Možnosti sú nekonečné, s čím si ich urobíte?
  6. Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke
  7. Domáce sú naj: 11 receptov na sladké raňajkové pečivo. A nebudú to len lúpačky... Domáce sú naj: 11 receptov na sladké raňajkové pečivo. A nebudú to len lúpačky...

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky Najlepšie októbrové recepty: Opitý Izidor jednoduchšie, metrový zákusok inak aj klasické obložené chlebíčky
  2. 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl
  3. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
Ďalšie rebríčky