Makové linecké pečivo
Makové linecké pečivo

Makové linecké hviezdičky bez lepku

novalim - fotkanovalim, 20. decembra 2021. Komerčný recept.
Makové linecké hviezdičky bez lepku
Foto: novalim

Isto nám dáte za pravdu, že na každom vianočnom stole nesmú chýbať koláčiky z lineckého cesta. Máme pre vás inšpiráciu v podobe receptu na makové linecké hviezdičky bez lepku. Veľmi jednoducho a rýchlo si ich pripravíte z nášho hotového chladeného lineckého cesta pridaním celého nemletého maku. A potom už len vykrojiť, upiecť a pozliepať nejakým chutným kyslým ovocným lekvárom.
Zdroj: www.novalim.sk

20 ks
porcií
30 minút
príprava
10 -12 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal.
2 PL celý nemletý
1-2 PL studená
 (na plnenie)
 (na posypanie)
 (na pomúčenie dosky)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Chladené bezlepkové linecké cesto vyberieme z chladničky a necháme ho pri izbovej teplote asi pol hodinu. Zmäknuté cesto potom premiesime na pracovnej doske spolu s 1-2 PL vody. Keď je cesto mäkké, pridáme doň postupne dve lyžice celého maku a miesením mak zapracujeme do cesta.

  2. 2

    Premiesené cesto teraz rozvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra na pracovnej doske, ktorú sme posypali bezlepkovou múkou. Z cesta vykrajujeme hviezdičky a kladieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Do polovice vykrojených koláčikov spravíme v strede okrúhly otvor, aby bol neskôr vidieť lekvár. Linecké hviezdičky pečieme na 180 °C vo vopred vyhriatej rúre asi 10-12 minút. Po dopečení ich necháme vychladnúť.

  3. 3

    Potom na celé hviezdičky nanesieme trochu kyslého lekváru a prikryjeme ich hviezdičkou s otvorom, ktorú sme dopredu posypali práškovým cukrom. Linecké makové koláčiky najlepšie chutia, keď sa trochu odležia a zmäknú.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha