Maková torta

mesiar50 - fotkamesiar50, 22. júna 2014
Maková torta
Foto: mesiar50

Jednoducha akcia.

15
porcií
3o minút
na 180 °C

Suroviny

Suroviny na tortovy korpus:
6 ks
6 pl
6 pl
1 bal
50 ml
5 pl (teplá)
5 pl (nemletý)
Suroviny na parizsky krem :
750 ml
450 g
2 bal
Poleva na vrch torty:
140 g
2 pl (nemletý)
1 pl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upecieme si makovy tortovy korpus.: Zltky vymiesame s krystalovym cukrom do penista.K hmote pridame po lyzickach muku,PDP, olej a vodu.Cesto premiesame a nakoniec don varechou jemne primiesame aj sneh z vajecnych bielkov. Cesto pecieme pri 180 C cca.25-30 min.Vas korpus by mal byt krajsi ako moj,kedze ja som ho piekol v remoske.

    Maková torta - obrázok 1
  2. 2

    Priprava parizskeho kremu : Najlepsie je hadam,ked si ho pripravime uz predosli vecer a dielo moze oddychovat cez noc v chladnicke. Postupujeme takto : 1) V smotane na slahanie si dame rozpustit polamane casti bielej cokolady. 2) Dielo kratko povarime cca.3-5 min. 3)Zmes nechame vychladnut a potom ho ulozime do chladnicky min.na12h.

  3. 3

    Na druhy den si k smotanovej hmote primiesame dva balicky smetafixu a na vysokych otackach si vymiesame tuhy krem.Chcel som povodne smetafix vynechat,ale bal som sa fiaska.Predsa len ten krem musi udrzat poschodia torty.Rez ktory mate moznost vidiet na obrazku som robil cca.po dvojhodinovom ukonceni torty.

    Maková torta - obrázok 3
  4. 4

    Polevu na vrch torty som pripravil nasledovne: 1) Cokoladu som rozpustitl vo vodnom kupeli.2) Pridal som 1PL slnecnicoveho oleja a 2 PL nemleteho maku.A nakoniec sa chcem podakovat timu varechy,ze mi publikuju recepty bez dlznov a makcenov a Vam sa za to ospravedlnujem.(na varechu sk.sa dostanem,len pripojenim tableta na anglicku klavesnicu) Dobru chut priatelia.

    Maková torta - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Zákusky, Pečené, Varené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Krásna torta, a ten nápad sdobenia po obvode je 100-bodový. ukladám si ju, lebo makové pečivo je mojou slabosťou.