Maková bábovka s vaječným likérom

Name: Maková bábovka s vaječným likérom
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: maslo zmäknuté, 250 g (alebo margarín); cukor, 200 g; cukor vanilínový, 1 bal; soľ, štipka; vajcia, 4 ks; múka hladká, 330 g; prášok kypriaci do pečiva , 1 bal; mlieko, 75 ml; náplň maková hotová, 250 g; vajce, 1 ks; likér vaječný, 6 PL; poleva tmavá , 1 bal

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 16. novembra 2015

Foto: droetker

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

35 minút
príprava

50 minút
na 160-180 °C

Suroviny

Na cesto:
250 g (alebo margarín)	maslo zmäknuté
200 g	cukor
1 bal	cukor vanilínový
štipka	soľ
4 ks	vajcia
330 g	múka hladká
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
75 ml	mlieko
Na náplň:
250 g	náplň maková hotová
1 ks	vajce
6 PL	likér vaječný
Na ozdobenie:
1 bal	poleva tmavá

Postup

1
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom, vanilínovým cukrom a soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Postupne zašľaháme vajcia (každé vajce asi 1/2 minúty). Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a striedavo s mliekom krátko na najnižšom stupni zašľaháme do zmesi.
2
Makovú náplň nasypeme do misy. Pridáme vajce a likér a metličkou vymiešame dohladka.
3
Cesto striedavo s náplňou naplníme do vymastenej a múkou vysypanej formy (forma na bábovku (Ø 23 cm). Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. <br /> Elektrická rúra: 180 °C<br /> Teplovzdušná rúra: 160 °C <br /> Plynová rúra: stupeň 3 <br /> Doba pečenia: asi 50 minút
4
Bábovku necháme vychladnúť a vyklopíme z formy.
5
Na ozdobenie nastrúhame časť polevy na hoblinky (asi 2 PL). Zvyšnú polevu rozpustíme v kastróliku vo vodnom kúpeli. Bábovku polejeme, posypeme čokoládovými hoblinkami a necháme stuhnúť. Môžeme podávať k čaju.