Máčané tvarohové buchtičky fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 16. septembra 2012

Stoja za vyskúšanie:-)

50 kusov
porcií

Suroviny

500 g
70 g
1 KL
150 g
250 ml
2 kusy
pol kocky
Plnka:
500 g
100 g
1 kus
2 pl
2 kusy
Rozvar:
100 g
100 g
100 ml




Postup

  1. 1

    Do misky preosejeme múku, pridáme kvások, soľ, žltky,cit. kôru a rozpustené maslo.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiesime hladké cesto.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Necháme vykysnúť.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnuté cesto na doske rozvaľkáme a vykrojíme kolieska.Na kolieska navrstvíme plnku,ktorú získame vymiešaním všetkých surovín.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vytvarujeme buchtičky a uložíme na pomastený plech.Necháme chvíľku pokysnúť.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme na 200 stupňoch.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Maslo,cukor a rum zohrejeme, ale nevaríme.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ešte horúce koláčiky namáčame z oboch strán do rozvaru a necháme zaschnúť,potom pocukrujeme.

    Máčané tvarohové buchtičky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

jarca
sú veľmi pekné až sa tak usmievajú! Ukladám si a príležitostne aj vyskúšam, KK
enuska82
to namáčanie môžem vynechať mali by byť dobré aj tak či nie
sovka62
Vyzerajú ako moravské svadobné koláčiky, recept na ne som mala sľúbený už pred tromi rokmi a doteraz ho nemám. Tak vyskúšam tento tvoj, myslím, že to bude ono.
sovka62
@enuska , na okamžité zjedenie by boli dobré, ale na druhý deň by boli určite stvrdnuté. Takto sa môžu upiecť deň aj dva vopred, preto sa na Morave pekávali na svadby.
marianne69
tie musia byt,ze mnam...mas krasnu dozicku na cukor margaretka,mam podobnu z roku 1887...:-)
afataga
tak tie vyzeraju hriesne dobre :-) a este k tomu tvarohove, mnam
@sovka62 myslim ze tu je dost rcp na moravske svadobne kolaciky
tatranka
Buchtičky budú určite výborné.A takto namáčané ich nepoznám.Už som si recept uložila.
margaretka28
@sovka skús, cesto je mastnejšie, ale vláčne a dobre sa s ním robí (ako tie Tvoje záviny) a vydržia dlho čerstvé, Ja som ich síce robila prvý krát, ale recept mám od kamošky a tá ich má veľa krát odskúšané.:-)
marianne69
mrkni očkom na spodok dozičky,možno je tam vytlačený, ja ho tam mám,ale nie je to dôležité
sylvinka
Tiež veru nepoznám takéto namáčané buchtičky, ale vyzerajú krásne, ukladám a najbližšie budú takto.
milad
...voláme ich buchtičky Eliška a dávame na plech úúúúplne malilinké a tesne vedľa seba. Sú fantastické.
lusinkab
krasne buchticky,hned by som sa dala na kavicku pozvat :-) uz su v KK to macanie sa mi velmi paci :-)
matilda256
Ja mám tento recept od mužovej tety z Čiech.Ona ich plní aj lekvárom alebo makom.Sú fakt výborné.
rea1
a to sa ako mohlo stat, ze mi tento recept unikol? ts, ts, ts, nechapem. ale uz je to o.k., uz je sejvnuty. :-))
eviana
Toto vyzera prudko zaujímavo a neodolateľne... ukladám a isto vyskúšam.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia