Lososové tortičky plnené kozím syrom fotorecept

Postup

1. 1

   Kozí syr má mať izbovú teplotu,takže si ho v predstihu,t.j. asi 1 hodinu pred podávaním vyberieme z chladničky.Ja som použila už nakrájané malé kolieska kozieho syra zn.Prézident. Okrúhlu z oboch strán otvorenú formičku položíme na podložku a vyplníme tenkými plátkami údeného lososa(dno aj boky),ktoré prečnievajú cez okraj na neskoršie uzatvorenie tortičky.

   
2. 2

   Do stredu dáme kúsok (koliesko)kozieho syra.

   
3. 3

   Kozí syr prekryjeme prečnievajúcim údeným lososom.

   
4. 4

   Vyklopíme na tanier(prevrátime).Máme lososovú tortičku.

   
5. 5

   Ozdobíme a podávame s opečenou bagetkou.Ja som ozdobila s creme fraiche a kaviárom. Creme fraiche som robila podľa receptu z Varechy a môžem ho len a len doporučiť,je výborný http://varecha.pravda.sk/recepty/crme-frache-slahackovy-kysly-krem/6061-recept.html.