Linecké pečivo

Linecké zdobené pečivo

Name: Linecké zdobené pečivo
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: tuk rastlinný, 200 g; múka hladká, 300 g; cukor práškový, 100 g; bielok, 1 ks; cukor práškový, 200 g preosiaty; šťava citrónová, 3 kvapky; lekvár, pikantný; zdobenie cukrárske

Erika Nogová
majiteľka siete cukrární Alžbetka so sídlom v Novej Bani, 17. decembra 2018

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#linecke #pecivo #bielkovapoleva #lekvar #lineckepecivo #bielky #poleva #lineckecesto #lineckekolace #drobnepecivo

50 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	tuk rastlinný
300 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
Bielková poleva:
1 ks	bielok
200 g preosiaty	cukor práškový
3 kvapky	šťava citrónová
Okrem toho:
pikantný	lekvár
	zdobenie cukrárske

Postup

1
Cesto: Všetky suroviny spolu zmiesime, rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 10 minút.
2
Bielková poleva: Bielok vyšľaháme, pridáme preosiaty práškový cukor, prešľaháme a na záver pridáme 3 kvapky citrónovej šťavy.
3
Koláčiky po vychladnutí spájame pikantným lekvárom a vrch ozdobíme polevou a drobnými cukríkmi.