Foto: babkamt
Väčšina z nás používa do cesta orechy,mak,kokos,hrozienka.Vyskúšajte tento recept,v ktorom je gaštanové pyré v ceste aj v plnke.Našla som ho na internete.
porcií
príprava
Suroviny
Cesto: | |
250 g |
|
70 g |
|
1 ks |
|
1 ks |
|
125 g |
|
175 g / Helia |
|
3 čl (rum) |
|
PLNKA: | |
125 g |
|
50 g |
|
3 čl (rum) |
|
50 g |
|
poleva: | |
100 g |
|
50 g |
|
Postup
-
1
Z preosiatej múky,práškového cukru,vanilky,jedného žľtka,3 čl umu,gaštanového pyré a tuku zarobím cesto.
-
2
Dám ho na pol hodiny do chladničky odpočinúť.
-
3
Potom ho na doske vyvaľkám a vykrajujem rôzne tvary.Dám na trochu vymastený plech.Pečiem na 175 ° C asi 7 - 10 minút.
-
4
Plnku si pripravím nasledovne: čokoládu na jemno nastrúham,pridám maslo gaštanové pyré a 3 čajiové lyžičky umu.Vymiešam krém.Týmto krémom natriem kekse.
-
5
Takto vyzerá plnka.Ja som do nej cukor nedávala.Ak má niekto rád sladšie,tak nech si cukor pridá.Mne sa to s tou čokoládovou tyčinkou zdalo sladké dosť.
-
6
Várovú čokoládu nad parou rozpustím s Cerou,dobre vymiešam a kekse v nej namáčam.
Diskusia k receptu