Letná černicová torta so želatínou

Postup

1. 1

   Najprv si urobíme cesto: Do misy si dáme vajcia a našľaháme ich. Potom pridáme cukor, vanilínový cukor a šľaháme, kým nevznikne hustá pena. Do našľahanej peny zašľahávame striedavo mlieko, olej a múku zmiešanú s kypriacim práškom až vznikne hladké cesto. Cesto vylejeme do dobre vymazanej a múkou vysypanej koláčovej formy.
2. 2

   Dáme piecť. Pečieme v predhriatej rúre cca 180°C asi 25 minút. Po upečení necháme koláč vo forme vychladnúť. Vrch cesta natrieme marmeládou.
3. 3

   Plnka: Vyšľaháme si šľahačku, pridám cukor (ak je treba), jemne vmiešame kokos a dáme na korpus. Ozdobíme vrch černicami (alebo iným ovocím) a pripravíme si želatinu. Robila som ju nad parou, chvíľku a potom som to ešte premiešala nad ohňom, odstavila som a ona sa podarila :) Želatínu dáme na černice a dáme chladiť do chladničky.