Lekvár z viacerých druhov ovocia fotorecept

babkamt, 30. júla 2014

Lekvár z viacerých druhov ovocia (fotorecept)

Na druhý deň som pokračovala vo varení lekváru z nektaríniek. Nakoniec mi zostalo 250 g očistených nakrájaných nektarínok. Vybrala som sa do záhrady a Zobraziť celý popisNa druhý deň som pokračovala vo varení lekváru z nektaríniek. Nakoniec mi zostalo 250 g očistených nakrájaných nektarínok. Vybrala som sa do záhrady a namiesto nektarínok som si priniesla slivky, jablká a hrušky, lebo na už nektarinky nebavili:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	nektárinky
250 g	slivky
250 g	hrušky
250 g	jablká
500 g	cukor kryštálový
1 čl	kyselina citrónová

Postup

1
Ku zbytku nektarínkam som si odvážila 250 g očistených sliviek, 250 g jabĺk a 250 g hrušiek.

2
Ovocie som si umyla, zbavila jaderníkov a nakrájala .

3
Takto to vyzeralo pred varením.

4
Ponorným mixérom som ovocie rozmixovala.

5
Varila som ho 10 minút, potom som pridala 1 čl kyseliny citrónovej a cukor zmiešaný s pomôckou na želírovanie 1:1. Lekvár som varila ešte 5 minút.

6
Skúška hustnutia.

7
Vyšlo mi z neho 5 fľašiek. Vľavo je džem z nektarínok.

8
Aj tu som ho dala pre porovnanie s marhuľovým džemom - ten je vpravo.

9
No a po tej námahe si konečne môžem dať kúsok chlebíka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jozka2

jozka2 30. júla 2014 o 23:26

ten tvoj lekvar musi byt uno-nuno fajnota a tak pecene buchty s nim to by bola hostina ako v pekle.5*

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 31. júla 2014 o 05:50

Ty ale dobre vymýšľaš a ten krajček chleba mi robí chúťky zrovna na raňajky :-) ,ale ja som varila len marhuľový,čo mi nevadí,lebo ten mám najradšej ***** :-)

@zareaguj

Pekný komentár

babkamt

babkamt 31. júla 2014 o 08:20

@jozka2 zima je dlhá. Pečené buchty v mojej rodine nikto neodmietne:-) Ďakujem za komentík.
@frezia tiež mám rada marhuľový lekvár. Často jem maslový chlieb s lekvárom, po vzhliadnutí dobrého koláča uverejneného na Vareche večer:-)

@zareaguj

Pekný komentár