Lečový guláš ŠAMÁNIA fotorecept

Name: Lečový guláš ŠAMÁNIA (fotorecept)
Prep time: 4 min
Cook time: 5 min
Total time: 9 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: lečo zavárané , 330 g (rajčiny, paprika); šampiňóny zavárané, 115 g; cesnak, 3 strúčiky veľké; maslo, 25 g; smotana šľahačková, 100 ml; Solamyl, 1 ČL; kardamon, 1/2 ČL; kurkuma, 1/2 ČL; kvet muškátový, 1/3 ČL; soľ morská

nonna, 7. februára 2016

Foto: nonna

Druhú polovicu zaváraného bioleča som pripravila na jemne orientálnejší štýl použitým korením a sladkou smotanou, ktorou sa dosiahla sametovohebká konzistencia. Napriek použitej smotane, vzhľadom Zobraziť celý popisDruhú polovicu zaváraného bioleča som pripravila na jemne orientálnejší štýl použitým korením a sladkou smotanou, ktorou sa dosiahla sametovohebká konzistencia. Napriek použitej smotane, vzhľadom na jej množstvo v jednej porcii, je tento pokrm racionálnou stravou s pikantnosviežou chuťou a benefitom pre zdravie vďaka väčšiemu množstvu cesnaku chrániaceho cievny a respiračný systém.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

4 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

330 g (rajčiny, paprika)	lečo zavárané
115 g	šampiňóny zavárané
3 strúčiky veľké	cesnak
25 g	maslo
100 ml	smotana šľahačková
1 ČL	Solamyl
1/2 ČL	kardamon
1/2 ČL	kurkuma
1/3 ČL	kvet muškátový
	soľ morská

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Cesnak očistíme, nakrájame na tenké plátky.

3
V smotane dobre rozmiešame solamyl.

4
Potom muškátový kvet.

5
Rozohrejeme maslo, orestujeme na ňom minútku cesnak, okoreníme kardamonom, kurkumou, pol minútky miešame na ohni.

6
Pridáme lečo, šampiňóny, osolíme podľa chuti a za miešania prehrejeme počas dvoch minút.

7
Prilejeme smotanu, dobre premiešame a necháme minútku prejsť varom.

8
Príjemnoobjavujúce ochutnávanie!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

leaela

leaela 7. februára 2016 o 21:29

Toto je ta uspesna kulinarska kreativita o ktorej pises v profile?fiiiiha,riadna.... ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

4x kukulienka71, kimlo, afataga a mirop

zolik

zolik 7. februára 2016 o 22:59

sorry, ale pod slovom "gulas" si predstavujem nieco ine. a uz vobec si neviem predstavit kombinaciu zavaraneho leca a kardamonu. ale ved sa hovori, ze kreativita nema hranic.

@zareaguj

Pekný komentár

2x mirop a leaela

bystro

bystro 8. februára 2016 o 06:03

Takýto šamánsky guľáš aj ja robím, keď som po fláme. Nechce sa mi čakať na horúce, tak to zmiešam studené na minútu dve to dám na plyn, aby panvica nebola studena. A šup do žalúdka tam sa to samo ohreje. Chválim toto je to isto ohromné 5*****.

@zareaguj

Pekný komentár

1x patroveckypitrs