Langoše ako od maminky

Name: Langoše ako od maminky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: hladká múka, 1 kg; vajíčka, 2 ks; mlieko, 400 ml; droždie, 1 ks; kryštálový cukor, 1 KL; soľ, 2 KL; kyslá pochúť.smotana, 250 ml; kmín celý, 2 KL

kaktusik, 29. augusta 2011

Foto: kaktusik

Už najmenej dva týždne som mala neuveriteľnú chuť na langoše. Dokonca sa mi o nich snívalo. Hľadala som na internete najlepší recept, pretože som Zobraziť celý popisUž najmenej dva týždne som mala neuveriteľnú chuť na langoše. Dokonca sa mi o nich snívalo. Hľadala som na internete najlepší recept, pretože som sa chcela trošku "vytiahnuť" pred mojím drahým aká som ja šikovná gazdinka :) No a po dlhom hľadaní som zavolala maminke, ktorá mi tento recept nadiktovala. Výsledok posúďte sami...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	hladká múka
2 ks	vajíčka
400 ml	mlieko
1 ks	droždie
1 KL	kryštálový cukor
2 KL	soľ
250 ml	kyslá pochúť.smotana
2 KL	kmín celý

Postup

1
Mlieko zohrejeme, pridáme doň kryštálový cukor a droždie. Necháme chvíľku podkysnúť. Medzitým si do misky pripravíme múku, smotanu, vajíčka, soľ a kmín.
2
Do misky potom vylejeme kvások a vymiesime.Cesto prikryjeme mikroténovým sáčkom a dáme do chladničky na 3-4 hodinky. Ja som mala cesto v chladničke trošku dlhšie, pretože kým kyslo odskočili sme si na výlet do ZOO. Ale vôbec mu to neuškodilo :)

3
Vykysnuté cesto si rozdelíme na menšie bochníčky, necháme troška podkysnúť. Následne ich roztiahneme na veľkosť panvice alebo hrnca, kde langoše pečieme a šup s nimi na olej. Hotové langoše môžeme potrieť cesnakom, kečupom, smotanou, tatárskou a posypať syrom. Dobrú chuť.