Mangový šalát

Lahodný mangovo-cibuľový šalát

Name: Lahodný mangovo-cibuľový šalát
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2-4 porcie
Ingredients: mango, 2 ks; cibuľa červená , 1-2 ks (alebo šalotka); paprička chilli farebná, podľa chuti (čerstvá); soľ, podľa chuti; korenie čierne čerstvo mleté, podľa chuti; ocot ryžový , podľa chuti (alebo citrónová šťava)

siuuu, 27. januára 2021

Foto: siuuu

Výborný a osviežujúci šalát, ktorý sa hodí najmä k pečenému mäsu - ja ho robievam k steakom aj k pečenému kuriatku. Recept som kedysi Zobraziť celý popisVýborný a osviežujúci šalát, ktorý sa hodí najmä k pečenému mäsu - ja ho robievam k steakom aj k pečenému kuriatku. Recept som kedysi dávno videla v jednej z relácii o varení. Svoj pôvod vraj má v Južnej Amerike.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mangovýšalát #mango #cibuľa #šalát #raw

2-4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

2 ks	mango
1-2 ks (alebo šalotka)	cibuľa červená
podľa chuti (čerstvá)	paprička chilli farebná
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne čerstvo mleté
podľa chuti (alebo citrónová šťava)	ocot ryžový

Postup

1
Mango očistíme - najlepšie je zrelé, ale nie príliš mäkké mango, aby sa dalo krájať. Mango pokrájame na malé kocky alebo iné obľúbené tvary. Cibuľu očistíme a pokrájame na tenké kolieska alebo polkolieska, pásiky, kúsky... podľa chuti. Chilli papričky umyjeme, osušíme a pokrájame nadrobno. Ak nemáte radi pikantné, môžete chilli nahradiť napríklad trochou čerstvého tymianu.
2
Mango, cibuľu a chilli dáme do vhodnej nádoby, jemne ochutíme soľou, korením, pridáme pár kvapiek ryžového octu alebo citrónovej šťavy (podľa chuti) a zľahka premiešame. Môžeme podávať zľahka vychladený alebo rovno pripravený. Šalát má veľmi lahodnú a osviežujúcu chuť.