Foto: tiziana
Aj vy ste si všimli, že kvalita kupovaných pochúťkových šalátov je veľmi nízka a niekedy v nich nájdete aj to, čo nechcete? Ja vám Zobraziť celý popisAj vy ste si všimli, že kvalita kupovaných pochúťkových šalátov je veľmi nízka a niekedy v nich nájdete aj to, čo nechcete? Ja vám ponúkam recept na domáci surimi šalát, ktorý nám veľmi chutí a jeho prípravu zvládne každý. A tá mňamka potom...
príprava
Postup
-
1
Mrazené surimi tyčinky zbavíme vrchného obalu (jednotlivé tyčinky však necháme zabalené) a dáme variť na 5 minút. Takto sa rozmrazia a napučia. Potom ich vyberieme a jednotlivé kúsky odbalíme.
-
2
Teraz ich môžeme veselo pokrájať. My máme radi takéto slížiky.
-
3
Uvarené vajcia si tiež nakrájame na kocky alebo pretlačíme, komu sa ako chce :-).
-
4
Pripravíme si sladkokyslý nálev: dáme zovrieť jedno deco vody, pridáme 2 čajové lyžičky kryštálového cukru a 1-2 čajové lyžičky octu a premiešame. Nálev necháme vychladnúť. Nakrájané surimi tyčinky a vajcia dáme do misy, k tomu pridáme majonézovú omáčku, studený sladkokyslý nálev, premiešame, dochutíme soľou a bielym mletým korením. Dáme vychladiť do chladničky a šalátik je hotový. Dobrú chuť!
/ten nápad s varením v obale nepoznám, ja ich odbaľujem a len nechám prevrieť,ale je pravda,že odmrznuté/
ešte dodám, že šalát má mať sladkú chuť, dochutenie je však na každom (pórom, syrom, cesnakom, jarnou cibuľkou, citrónom...)
Varenie zamrznutých tyčiniek je veľmi šikovné, nemusíte čakať, kým samé rozmrznú a dobre sa aj s nimi pracuje...
@izabella929 ďakujem a chutí výborne :)
@evas13 s jogurtom som šalát nerobila, ale myslím si, že nie je čo pokaziť, biely jogurt je ľahší ako majonéza, možno bude treba šalátik len viac dochutiť, skús a a daj vedieť :) držím palce
Tu je recept :( nekorigoval som preklad)
Tu je zoznam zložiek na falošne krabie tycinky s názvom Trans Ocean Krabie Classic alebo Surimi :
Aljaška Pollock, voda, vaječných bielkov, pšeničný škrob, cukor, kukuričný škrob, sorbitol, Obsahuje 2% alebo menej z nasledujúcich akcií: Kráľ krabie mäso, prírodné a umelé arómy, Výťažky z kraba, mušle, ustrice, homár a ryby (losos, ančovičky, Bonito, Cutlassfish), rafinovaný rybí tuk (Pridá Trivial množstvo tuku) (sardely, sardinky), ryžové víno (ryža, voda, Koji, droždie, soľ), morská soľ, modifikovaný škrob, tapioka karagénan, Yam Múka, hydrolyzovaný sója, kukurica a pšenica Proteíny, chlorid draselný, sodný a inosinátem guanylát sodný pyrofosfát Carmine, paprikou.
blog.fooducate.com/2011/10/22/9-things-to-know-about-surim...