Labužnícka cuketa s kuracími prsiami

Name: Labužnícka cuketa s kuracími prsiami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: cuketa žltá, 200 g; cuketa zelená, 200 g; ananásový kompót - kúsky, 185 g; hrozienka, 80 g; sojová omáčka sladká, 2 PL; ďumbier mletý, 1 PL; olej, 2 PL; solamyl, 2 PL; kuracie prsia, 350 g; soľ, 1/4 KL; drvená rasca, 1/4 KL

jokin, 29. mája 2012

Foto: jokin

Ďalší z mojich rýchlych a keď sa za darí zohnať lacné suroviny tak aj pomerne lacný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	cuketa žltá
200 g	cuketa zelená
185 g	ananásový kompót - kúsky
80 g	hrozienka
2 PL	sojová omáčka sladká
1 PL	ďumbier mletý
2 PL	olej
2 PL	solamyl
350 g	kuracie prsia
1/4 KL	soľ
1/4 KL	drvená rasca

Postup

1
Najskôr si otvorím konzervu ananásu a šťavu zlejem do misky s hrozienkami. Potom si pokrájam cuketu žltú na kocky, zelenú cuketu si nakrájam na V krájači na tenké hranolky. Kuracie prsia na 6-7 rezníkov. Do rozohriatej teflónovej panvice si dám 1 PL oleja pridám ananás, ďumbier a hrozienka aj zo šťavou spolu dusím do zmäknutia pred odstavením zahustím solamylom. Na druhej panvici si zatiaľ opečiem ochutené kuracie prsia. Hotové vyberiem a na výpeku si orestujem zelenú cuketu a môžme podávať. kto chce môže prisoliť a okoreniť