Kvaková polievka

rein - fotkarein, 28. decembra 2012
Kvaková polievka
Foto: rein
10 minút
príprava
30 minút
na 6 °C

Suroviny

1 ks stredne veľká
300 g
300 g
300 g
1 PL
1 KL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji si opražíme cibuľku,pridáme koreňovú zeleninu aj s kvakou(tiež koreňová ),chilli papričku a chvíľu opražíme

    Kvaková polievka - obrázok 1
  2. 2

    po chvíli pridáme mletú papriku,premiešame a podlejeme vodou.Ked je zelenina napol udusená,pridáme zemiaky a dusíme do mäkka

  3. 3

    na koniec si urobíme zápražku,pridáme do polievky a dochutíme.

    Kvaková polievka - obrázok 3

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
uch kvaka skoro zabudnutá zelenina, v obchode nedostat a nie je to ziadna exoticka zvlastnost... jedine asi z vlastnej zahradky. Rad by som vedel kolko ludi by vobec vedelo co to je...
Skoda.
Fajn recept....
Pamätám sa na kvaku, ale žltej odrody. Varievala ju stará mama vtedy, keď varila polievku zo suchej fazule, do ktorej pridávala okrem zeleniny variť aj lohazu (väčšie jačmenné krúpy). Spomínam stále na lahodnú chuť tejto kombinácie. Zatiaľ som nenatrafila kúpiť semeno práve žltej kvaky, všade majú iba kvaku bielu a tá nám nechutí.
Kvaku som pestovala na zahrade roky,žiaľ zahradu som musela predať.Semeno som kupovala v predajni semien,bola v hornej časti fialová a vnútri žltá.Ja som mala najradšej pečenú s rôznou zeleninou.

Pridaj komentár k receptu: