Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia umyjeme , nakrájame na kocky a dáme do marinády na 24 hod .

   
2. 2

   Špajdle namočíme....lepšie sa nám bude napichovať. Kuriatka nakrájame , posypeme trošku grilovacím korením a orestujeme na panvici kde sme pred tým dali trošku oleja. Necháme vychladnúť.

   
3. 3

   Postupne na špajdle napichujeme prsia, zemiak , cibuľa ,kuriatko........

   
4. 4

   Pekáč vyložíme alobalom a poukladáme špízy.

   
5. 5

   A šup do rúry na 180C.

   
6. 6

   Pečieme 50 min , potom alobal odstránime a necháme zapiecť.

   
7. 7

   Hlivová omáčka: Cibuľu nakrájame a speníme do zlatista . Nakrájame hlivu pridáme na cibuľku a popražíme.

   
8. 8

   Pridáme pretlačený cesnak . V mlieku rozmiešame hl. múku a smotanu . Vlejeme do hlív a povaríme . Nakoniec posolíme podľa chuti.

   
9. 9

   Špízy polejeme omáčkou . Dobrú chuť.