Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou fotorecept

akeber - fotkaakeber, 8. augusta 2011
Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept)
Foto: akeber

Pokračovanie nedeľného obeda.......

60 MIN minút
príprava

Suroviny

Suroviny na špíz :
3 ks
3 ks
3 ks
Hlivová omáčka:
20 dkg
1 ks
 al. smotana na varenie
4 dl
2 lyž
2 str.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia umyjeme , nakrájame na kocky a dáme do marinády na 24 hod .

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Špajdle namočíme....lepšie sa nám bude napichovať. Kuriatka nakrájame , posypeme trošku grilovacím korením a orestujeme na panvici kde sme pred tým dali trošku oleja. Necháme vychladnúť.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Postupne na špajdle napichujeme prsia, zemiak , cibuľa ,kuriatko........

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pekáč vyložíme alobalom a poukladáme špízy.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A šup do rúry na 180C.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme 50 min , potom alobal odstránime a necháme zapiecť.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hlivová omáčka: Cibuľu nakrájame a speníme do zlatista . Nakrájame hlivu pridáme na cibuľku a popražíme.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridáme pretlačený cesnak . V mlieku rozmiešame hl. múku a smotanu . Vlejeme do hlív a povaríme . Nakoniec posolíme podľa chuti.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Špízy polejeme omáčkou . Dobrú chuť.

    Kuriatkovo-kurací špíz s hlivovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Huby, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu