Kuracie stehienko so zemiakmi a zeleninou

Name: Kuracie stehienko so zemiakmi a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracia stehienka, 4 ks; mrkva, 150 g; brokolica, 150 g; zemiaky jarné , cca. 1 kg; uhorka, 1 ks; petržlenová vňať; soľ morská; tatárska omáčka, 120 g; horčica kremžská , 1 PL; cukor, 2 čl

daniella9, 23. júna 2012

Kuracie stehienko so zemiakmi a zeleninou

Foto: daniella9

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracia stehienka
150 g	mrkva
150 g	brokolica
cca. 1 kg	zemiaky jarné
1 ks	uhorka
	petržlenová vňať
	soľ morská
120 g	tatárska omáčka
1 PL	horčica kremžská
2 čl	cukor

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode s čerstvou petržlenovou vňaťou.

2
Mrkvu očistíme a nakrájame na kúsky, spolu s brokolicou uvaríme. Môže sa pridať aj iná zelenina, napr. karfiol, hrášok....
3
Tatársku omáčku zmiešame s horčicou, cukrom, soľou, uhorkou nakrájanou na kocky a petržlenovou vňaťou.

4
Kuracie stehienka zbavíme kože a uvaríme v slanej vode.
5
Všetko naložíme na tanier a na záver na jedlo poukladáme tenké plátky masla. HoTovo, dobrú chuť:-)