Kuracie rezne s mandľami

Name: Kuracie rezne s mandľami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie rezne, 4 ks; korenie biele, 1 KL; maslo, 4 PL; cibuľa, 3 ks; lupienky z mandlí, 4 PL; olej, 4 PL; smotana kyslá, 400 ml; whisky alebo koňak, 4 PL; korenie čierne mleté; soľ

redakcia, 19. októbra 2009

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracie rezne
1 KL	korenie biele
4 PL	maslo
3 ks	cibuľa
4 PL	lupienky z mandlí
4 PL	olej
400 ml	smotana kyslá
4 PL	whisky alebo koňak
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Mäso trochu naklepeme, narežeme a okoreníme. Cibuľu nakrájame na plátky, opečieme s mandľovými lupienkami a posolíme. Rezne opečieme a vyberieme.
2
Do výpeku pridáme smotanu a podusíme. Osolíme, okoreníme a rezne potrieme teplou cibuľovou zmesou. Whisky zapálime a vylejeme na mäso.
3
Po zhasnutí plamienkov pridáme smotanovú omáčku a zohrejeme. Podávame s varenými zemiakmi.