Kuracie prsia s broskyňami

Name: Kuracie prsia s broskyňami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 250 g; broskyne, 1 ks; víno biele, 2 PL; múka hladká, 1 čl; pór, 1 ks (biela časť); soľ; korenie čierne; korenie curry, pol čl; cukor, pol čl; vývar kurací, 100 ml

elixir, 9. decembra 2012

Foto: elixir

Veľmi jednoduché a super rýchle jedlo, mäsko na vínku s ovocím.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	prsia kuracie
1 ks	broskyne
2 PL	víno biele
1 čl	múka hladká
1 ks (biela časť)	pór
	soľ
	korenie čierne
pol čl	korenie curry
pol čl	cukor
100 ml	vývar kurací

Postup

1
Očistíme, na rezančeky nakrájame mäsko, osolíme a okoreníme. Na panvici poprášime zľahka múkou a opečieme 5 minút na masielku. Medzitým nakrájame aj pór.
2
Pridáme kolieska póru a podlejeme vínom, dobre premiešame. Necháme víno odpariť. Potom podlejeme kuracím vývarom, pridáme curry, cukor a 5 minút podusíme.

3
Po 5 minútach dáme aj nakrájanú broskyňu dusiť k mäsku, tentoraz na 2 minúty. Hlavne je dôležité nedať ju hneď na začiatku, keď podlievame vínom, lebo by stratila svoju chuť a nasiakla tú vínovú. Podávame s prílohou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 9. decembra 2012 o 16:41

už som ribila mäsko na pomarančoch a bolo skvelé.-) aj tvoj recept je famózny.-)

@zareaguj

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 9. decembra 2012 o 18:13

Jedla som v restauracii kuracie s broskynou a bola to lahodna kombinacia, len to bol platok a na nom polovica broskyne so syrom, tvoj napad sa mi velmi paci.

@zareaguj

Pekný komentár