Kuracie halušky s paradajkovou omáčkou

Name: Kuracie halušky s paradajkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 400 g; mäso kuracie, 250 g; múka hladká, 150 g; žĺtky, 5 ks; syr strúhaný, 300 g; muškátový oriešok; soľ

redakcia, 6. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	zemiaky
250 g	mäso kuracie
150 g	múka hladká
5 ks	žĺtky
300 g	syr strúhaný
	muškátový oriešok
	soľ

Postup

1
Zemiaky prelisujeme alebo zomelieme a zmiešame ich s nadrobno nakrájaným kuracím mäsom (duseným, grilovaným alebo upečeným) hladkou múkou, žĺtkami a polovicou nastrúhaného syra. Všetko osolíme, okoreníme nastrúhaným muškátovým orieškom a vypracujeme cesto.
2
Z neho vyvaľkáme valček, nakrájame ho na malé halušky, ktoré varíme 5 minút v osolenej vode.
3
Potom ich scedíme, necháme odkvapkať a podávame s paradajkovou omáčkou posypané zvyškom syra.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

nyja

nyja 18. novembra 2009 o 00:58

A čo s tými žĺtkami? Nikde v postupe sa nevyskytujú. Predpokladám, že asi idú do cesta, ale nie je to trochu veľa? Je mi to veľmi čudné, chcela som recept vyskúšať, ale teraz fakt neviem... ibaže by ste mi odpovedali?

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

nyja

nyja 18. novembra 2009 o 00:59

Inak ani o múke nie je v postupe nič :-(

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

redakcia

redakcia 18. novembra 2009 o 11:19

Ospravedlňujeme sa, chybu sme opravili :-)