Kuracie batôžky v závoji fotorecept

evusik - fotkaevusik, 9. februára 2014
Kuracie batôžky v závoji (fotorecept)
Foto: evusik

trochu inšpirácie nikoho nezabije... alebo ako z obyčajného jedla vyčariť slávnostné

20 minút
príprava
25 minút
na 200 °C

Suroviny

 (závoj)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    potrebovala som narýchlo uvariť niečo aj dobré aj pekné... prvé čo ma napadlo boli kuracie prsia... čo sa týka tepelnej úpravy, kuracie prsia sú fakt rýchlovka... tak som ešte povyťahovala čo som mala v chladničke a pustila som sa do varenia... tukovú blanu - závoj prepláchneme vo vode, môžeme pridať trochu citrónovej šťavy, prsia narežeme na rezne a jemne rozklepeme, kuraciu pečeň očistíme

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    tukovú blanu roztiahneme na doske, do stredu dáme kuracie prsia, ja som ich osolila a okorenila len z jednej strany, do stredu dáme kuraciu pečeň a sušené slivky ktoré som na chvíľu namočila do koňaku ale to nie je nutné, aj keď je to dobré...

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    najskôr zvinieme mäso a potom ho zabalíme do blany

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    v prvom rade sú zámotky s pečeňou a slivkou, v druhom rode som zamotala len samotnú pečeň, ktorú som len orascovala a v treťom rade sú dva zámotky s pečeňou a slaninou

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    dáme piecť do rozpálenej rúry na 200°C na 20-25 minút

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a takto vyzerá batôžtek v reze

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    podávala som s hranolkami pečenými na plechu, paradajkovo-cibuľovým šalátom a cesnakovým dresingom

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    aj keď som varila veľmi narýchlo, začala som variť o 11,00 o 12,00 bol obed na stole a musím povedať, že som sama bola prekvapená aké dobré aj pekné to bolo... niekedy sa zadarí celkom náhodou :)

    Kuracie batôžky v závoji (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Jedlá z hydiny, Kuracie mäso, Vnútornosti, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
krasne, hned by som si nejaky batoztek uchmatla