Kuracia pečienka s ryžou Basmati

Name: Kuracia pečienka s ryžou Basmati
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1-2 porcia
Ingredients: pečienka kuracia, 500 g; ryža basmati; paradajky pasírované, (pyré); solčanka; cesnak; korenie čierne mleté, podľa chuti; paprika sladká mletá; cibuľa červena; olej olivový; vývar

andiss, 18. júla 2014

Foto: andiss

Po 5tich rokoch som sa konečne odhodlala opäť zjesť pečienku. Ako dieťa som ju nemala v obľube, ale už som mala dosť kuracích pŕs, Zobraziť celý popisPo 5tich rokoch som sa konečne odhodlala opäť zjesť pečienku. Ako dieťa som ju nemala v obľube, ale už som mala dosť kuracích pŕs, stehien, krídielok, tak som urobila obmenu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1-2
porcia

20 minút
príprava

Suroviny

500 g	pečienka kuracia
	ryža basmati
(pyré)	paradajky pasírované
	solčanka
	cesnak
podľa chuti	korenie čierne mleté
	paprika sladká mletá
	cibuľa červena
	olej olivový
	vývar

Postup

1
Na oleji orestujeme cibuľku, následne pridáme pečienku zbavenú zbytočných mastnôt..veď to poznáte a krátko tiež orestujeme, aby sa zatiahla a nepustila štavnatosť. Podlejeme vývarom a necháme asi 10 minút dusiť.
2
Keď už sa vývar postupne odparí, pridáme pyré z paradajok, zamiešame a ďalších 5 minút dusíme. Ochutnáme, vypneme zo sporáku a dochutíme solčankou /alebo soľou/,korením a cesnakom. Ja som pridala ešte pomleté sušené bylinky.
3
Podávame so šalátikom a ryžou. Ja som tú moju varila zhruba 8 minút, scedila a v sitku " načachrala " vidličkou.