Kuracia pečienka s ryžou Basmati

Autor receptu: andiss

Po 5tich rokoch som sa konečne odhodlala opäť zjesť pečienku. Ako dieťa som ju nemala v obľube, ale už som mala dosť kuracích pŕs, stehien, krídielok, tak som urobila obmenu.

1-2
porcia
20 minút
príprava

Postup

  1. Na oleji orestujeme cibuľku, následne pridáme pečienku zbavenú zbytočných mastnôt..veď to poznáte a krátko tiež orestujeme, aby sa zatiahla a nepustila štavnatosť. Podlejeme vývarom a necháme asi 10 minút dusiť.
  2. Keď už sa vývar postupne odparí, pridáme pyré z paradajok, zamiešame a ďalších 5 minút dusíme. Ochutnáme, vypneme zo sporáku a dochutíme solčankou /alebo soľou/,korením a cesnakom. Ja som pridala ešte pomleté sušené bylinky.
  3. Podávame so šalátikom a ryžou. Ja som tú moju varila zhruba 8 minút, scedila a v sitku " načachrala " vidličkou.